México
Torta Ahogada, el orgullo de Guadalajara que brilla en Taste Atlas con 4.1 Estrellas
De acuerdo con Taste Atlas, este rico platillo obtuvo una puntuación de 4.1 estrellas, siendo el "sándwich insignia de Guadalajara"
Este delicioso platillo que es sinónimo de excelencia, es una mezcla de sabores y crean una armonía en el paladar, la torta ahogada conquista a quien se atreve a comerla
Cuando en México se habla de comida siempre destaca el nombre del estado de Jalisco, la cual cuenta con una de las mejores gastronomías del país, donde sus platillos conquistas a los paladares más exigentes.
La llamada "Perla Tapatía" es el hogar de ricos platillos que son muy tradicionales para el pueblo jalisciense, donde uno en especial es el mejor de todos y el cual recibió una excelente puntuación.
Y es que Jalisco se siente orgulloso que las legendarias "Tortas ahogadas" hayan sido elegidas por la reconocida plataforma Taste Atlas como el mejor platillo mexicano.
Este delicioso platillo que es sinónimo de excelencia, es una mezcla de sabores y crean una armonía en el paladar, la torta ahogada conquista a quien se atreve a comerla.
De Jalisco para el mundo
La torta ahogada, emblemático platillo de Guadalajara, ha sido reconocida por Taste Atlas como uno de los mejores sándwiches del mundo, ocupando el puesto 44 en su ranking global.
De acuerdo con Taste Atlas, este rico platillo obtuvo una puntuación de 4.1 estrellas, siendo el "sándwich insignia de Guadalajara".
Este reconocimiento destaca la combinación única de su pan crujiente por fuera y suave por dentro, relleno de carnitas de cerdo y bañado en una salsa picante a base de chile de árbol, vinagre y especias como el comino.
¿Dónde comer la mejor torta ahogada?
En toda la Zona Metropolitana de Guadalajara existen diversos establecimientos de comida, puestos en la calle y prestigiosos restaurantes en donde hoy se puede probar la torta ahogada.
Pero además la página oficial de Taste Atlas también emitieron algunas recomendaciones que los mismos comensales han dejado y los han catalogado como los mejores sitios para comer este platillo.
- Tortas Toño ubicados en Tierra de Fuego 3160-2, Providencia, 44630 Guadalajara, Jal., México
- Tortas Ahogadas Enrique el Viejo ubicados en Camarena #90, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal., México
La torta ahogada no solo es un platillo delicioso, sino también una tradición cultural en Guadalajara, considerada por muchos como un remedio infalible para la resaca. Su popularidad ha trascendido fronteras, consolidándose como un referente de la gastronomía mexicana a nivel mundial.
¿Qué es Taste Atlas?
Es una plataforma digital fundada en 2018 por el periodista croata Matija Babić, especializada en la gastronomía tradicional mundial. Se presenta como una "enciclopedia de sabores", ofreciendo una guía interactiva que permite explorar platos típicos, ingredientes locales y restaurantes auténticos de diferentes regiones del mundo.
El sitio destaca por su mapa interactivo, que permite a los usuarios descubrir qué comer en cada país o ciudad, basándose en reseñas de expertos gastronómicos y críticos culinarios. Además, presenta rankings periódicos que clasifican los mejores platos, ingredientes y restaurantes a nivel global, como los "Taste Atlas Awards".
Taste Atlas es una herramienta valiosa para viajeros y amantes de la gastronomía interesados en explorar y conocer la comida tradicional de diversas culturas alrededor del mundo.
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