En este país se prepara el mejor café del mundo, según Taste Atlas

Si tu también eres fan del café y no importa si es temporada de invierno o verano, pero siempre disfrutar de un delicioso café ya sea frío o caliente, entonces está información te va a interesar, ya que te vamos a decir cuál es el país con el mejor café.

El café no solo es una bebida, es parte esencial del tejido cultural de muchas naciones. Esta semana, la reconocida guía gastronómica internacional TasteAtlas reveló su ranking de las mejores preparaciones de café del mundo, destacando la diversidad de estilos y tradiciones cafeteras que existen en distintos rincones del planeta.  

El primer lugar lo ocupa el café cubano, una receta que combina fuerza, dulzura y simbolismo en una pequeña taza.

La clasificación, construida a partir de miles de opiniones de expertos y usuarios, no evalúa la calidad del grano, sino la forma en que se prepara cada bebida, su sabor distintivo y su relevancia cultural.

El "cafecito" cubano: historia y resistencia

Con una puntuación de 4.6 sobre 5, el café cubano se posiciona como la mejor preparación a nivel mundial. Se trata de un espresso intenso endulzado con azúcar moreno desde el inicio, lo que da lugar a una característica espuma conocida como espumita.

Este toque distintivo no solo realza el sabor del café, sino que también lo convierte en un símbolo de hospitalidad y vida cotidiana en la isla.

Pese a las restricciones de acceso al café impuestas por el sistema de racionamiento que rige en Cuba desde los años 80, la población ha mantenido viva esta tradición. El cafecito no solo sobrevive: se comparte, se celebra y se reinventa, incluso fuera del país, especialmente en ciudades como Miami.

Diversidad en cada sorbo:

El listado de TasteAtlas revela una gran riqueza de preparaciones que reflejan la identidad y el ingenio de cada nación. Desde el café helado vietnamita hasta el capuchino frío de Grecia, estas son algunas de las más valoradas:

• Grecia destaca con el espresso freddo (4.4) y el capuchino freddo (4.3), versiones frías que conquistan por su textura cremosa.

• Italia, cuna del espresso, figura con varias especialidades como el capuchino turinés y el ristretto (ambos con 4.3), además del clásico espresso (4.2).

• En India, el kaapi del sur (4.3) combina café con achicoria y leche, servido en vasos metálicos, con una textura espumosa única.

• Vietnam aporta el refrescante cà phê sữa đá (4.3), con café robusta y leche condensada, servido con hielo.

• El tradicional Türk kahvesi de Turquía (4.2), cocido lentamente en un cezve, también se ganó su lugar en el top 10.

México también figura entre las menciones destacadas gracias a su café de olla (4.2), una bebida aromática que se prepara con canela y piloncillo, mostrando cómo los ingredientes locales transforman una tradición global en una experiencia nacional.

Top 10 de preparaciones de café, según TasteAtlas

• Café cubano – Cuba (4.6)
• Espresso freddo – Grecia (4.4)
• Capuchino – Italia (Turín) (4.3)
• Ristretto – Italia (4.3)
• Café helado con leche condensada – Vietnam (4.3)
• Café de filtro (Kaapi) – India (4.3)
• Capuchino freddo – Grecia (4.3)
• Espresso – Italia (4.2)
• Café turco (Türk kahvesi) – Turquía (4.2)
• Frappé – Grecia (Tesalónica) (4.2)

Una bebida, muchas historias

Este ranking no solo celebra sabores, sino también historias, contextos y culturas. El café, en sus múltiples formas, conecta a personas de todo el mundo. Ya sea caliente, frío, espeso o ligero, cada taza cuenta una historia que va más allá de la bebida misma.

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