Mazatlán rompe el Récord Guinness por el Sashimi más largo del mundo

Mazatlán, nuevamente se vuelve a poner ante los ojos del mundo, ahora, al lograr la hazaña de ostentar el Récord Guinness por la línea de Sashimi más larga del mundo, lo cual fue avalado por el verificador de la organización, Alfredo Arista.

Desde las 16:00 horas, el montaje del platillo dio inicio, colocando una tras otras las láminas de atún, las cuales, fueron adornadas con pepino, cebolla y chile serrano, además de la tradicional salsa.

El platillo fue montado sobre charolas de ida y vuelta, formando una línea de un kilómetro, abarcando desde el parador fotográfico de las letras de Mazatlán hasta el Hotel Don Pelayo, en 500 metros del paseo costero.

Al inicio del evento, Francis Cázares Oliveros, presidenta de Canaco Servytur Mazatlán comentó que este día se escribe una nueva historia para el destino turístico, con el trabajo de más de 300 chefs que hicieron posible que se rompiera el récord, superando las más de 5 mil láminas de atún que estaban establecidas en una primera hazaña, con más de 19 mil 100 láminas.

"Este evento es para todos ustedes, es una fiesta de los mazatlecos, es totalmente familiar, tenemos diez bandas tocando a lo largo de este proceso, si se fijan es como el carnaval, estamos muy contentos de todo el resultado que hemos tenido" expresó.

Este logro, fue celebrado también por la titular de la Secretaría de Turismo de Sinaloa, Mireya Sosa Osuna, quien expuso que Mazatlán cuenta con la flota atunera más grande del mundo, así como una de las gastronomías más ricas y vastas, por lo que la unión entre sociedad civil, organismos empresariales y gobierno ha dado como resultado este reconocimiento.

"Agradezco profundamente a las y los organizadores, muchas felicidades Francis, Conagam, Canaco, Club Batel, todos los aquí presentes y a los patrocinadores por supuesto por conformar esta alianza que da vida a los sabores de Mazatlán, gracias también a las más de 300 manos expertas, que con disciplina, sazón y pasión hicieron posible este gran platillo y montaje" destacó.

Con gran emoción, miles de Mazatlecos y turistas reunidos en el lugar del evento recibieron la noticia de que la ciudad cuenta con este nuevo distintivo, celebrando y bailando a ritmo de música de banda el momento en el que el juez dio por aprobada la hazaña.

Alfredo Arista, representante de Récord Guinness detalló que se tuvieron que cubrir muchos estándares de calidad, muchos requisitos, en la preparación misma de la salsa, la receta, mismos que verificó en compañía de todos los que estuvieron a cargo y una chef experta, con quien pudo validar que fuera realmente sashimi y que realmente fuera comestible y lo pudieran probar y degustar los asistentes.

"Por todo el esfuerzo que hay detrás, quiero pedirle un fuerte aplauso para todos los Chefs y también quiero decirles que en este noble trabajo que tengo, que es de medir, de observar, qué es de verificar cada uno de los intentos que las miles de personas intentan cada día cada mes, cada semana tengo una gran responsabilidad, pues esto pasa a hacer no solamente parte de la historia de México, no sólo de Mazatlán, sino de todo el mundo y el récord a batir era de 5 mil 343 piezas, tengo una cifra oficial y la cifra oficial es de 19 mil 110 piezas, por lo tanto a partir de hoy, a la Cámara Nacional de Comercio y Servicios Turísticos, quiero darle la bienvenida a la familia Guinness World Records" ventiló.

La hazaña se suma a otras tres ya existentes en Mazatlán, quien ostenta el Récord Guinness por el Mural de Mosaico más Grande del Mundo; otro más por el Cóctel de Camarón más Grande del Mundo y por la Banda de Música Folclórica más Grande del Mundo.

Mazatlán rompe el Récord Guinness por el Sashimi más largo del mundo

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