Agro
Sinaloa exporta el mango de mayor calidad a Estados Unidos
El norte de Sinaloa es la zona productiva de mango más importante para la exportación gracias a su estatus libre de mosca de la fruta
El norte de Sinaloa, goza de una posición privilegiada en el mercado de exportación de mango hacia Estados Unidos, no solo por su cercanía geográfica sino por ser una zona libre de la mosca de la fruta, lo que le permite enviar fruta fresca sin necesidad de tratamientos fitosanitarios. Esto se traduce en una ventaja competitiva clave frente a otras zonas productoras del país y del mundo.
Leonardo Ortega, director de investigación del National mango Board de Estados Unidos, en su visita a Sinaloa para impartir un taller técnico sobre producción y comercialización de mango de exportación de calidad, destacó la importancia de la zona libre de la mosca de la fruta para la comercialización de mango en Estados Unidos.
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"Ustedes tienen una gran ventaja con respecto al resto de las áreas de producción de México. Esta es una zona libre, no requiere ningún tratamiento fitosanitario, es decir, que prácticamente ustedes cosechan del árbol y exportan", explicó.
Además de la calidad, otro aspecto clave es la logística, mientras regiones del sur de México, como Chiapas, enfrentan largos trayectos hasta la frontera, en Sinaloa la fruta puede llegar a su destino entre tres y cinco días, lo que permite cosechar mangos más maduros y con ello ofrecer una mejor experiencia de sabor y frescura al consumidor final en Estados Unidos.
"El tiempo de tránsito es corto, por lo que pueden cosechar un mango con un grado de madurez mayor, lo que les garantiza una calidad mucho mayor en Estados Unidos", explicó.
Pese a estas fortalezas, el sector enfrenta un desafío climático con la sequía, que ha reducido tanto el volumen de producción como el tamaño del fruto para este año de producción que iniciará cortes en unos días.
"Lo que hemos visto no tanto en la calidad, pero sí en el volumen de exportación y también en el tamaño de la fruta. Debido a la sequía, la fruta se tiende a caer antes de tiempo, y el tamaño es más pequeño", reconoció Ortega.
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Durante el taller realizado en un campo experimental, participaron expertos de talla internacional como el Dr. Froilán Rodríguez (biorreguladores), Adolfo Levín de Israel (riego en mango), Sergio Nieto (nuevas leyes de inocuidad de EE.UU.) y el Dr. Juan Espinosa Luna, quien abordó los impactos del cambio climático en zonas productoras.
Leonardo Ortega, por su parte, expuso el trabajo de promoción que realiza el National Mango Board en Estados Unidos, destacando que México aporta el 65 al 67% del mango que se consume en ese país. Le siguen Perú, Ecuador, Brasil y Guatemala.
Durante el evento se tomo protesta a la nueva mesa directiva de la Asociación de Productores y Exportadores de Mango de la Zona Libre de la Fruta encabezada por Manuel Ignacio Martín del Campo Castro en relevo de Daniel Juan Pablo Ibarra Lugo, quien fue despedido entre aplausos.
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