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¿Suaves de sabores? Estos son los dulces que tienes que probar en Mazatlán
Con más de 70 años de tradición, este malvavisco se ha convertido en la golosina favorita de locales y turistas
Con más de 70 años de tradición en Mazatlán, este malvavisco es el favorito de locales y turistas
Por si no lo sabías, uno de los dulces más representativos del puerto de Mazatlán, no solo conserva su sabor tradicional, sino que ha evolucionado con el paso de los años y hoy se puede disfrutar no solo en su sabor original, sino que, en más presentaciones para el gusto de todos los paladares, aquí te decimos cuáles son.
Se trata de "los suaves", un bombón dulce artesanal elaborado a base de coco 100 por ciento natural, que desde 1950 ha conquistado los paladares de locales y turistas.
Los suaves son bombones blandos y esponjosos, cuya receta original nació casi por accidente a partir de la mezcla de sobras de otros dulces en una cocina mazatleca.
Lo que empezó como una curiosidad familiar, se transformó sin duda en un legado gastronómico que ha perdurado por más de siete décadas.
Originalmente, este dulce típico se preparaba con una base blanca cubierta con coco rallado, pero en los últimos años su producción ha permitido elaborarlos con más sabores, así es que ahora puedes probar algo diferente sin perder la esencia del producto tradicional:
- fresa
- frambuesa
- piña colada
Cortados en pequeños cuadros y empaquetados en bolsas de plástico, los suaves se venden a solo $90 pesos en las calles del puerto, en mercados y hasta se envían a otras partes del país.
Su textura inconfundible y su sabor los han convertido en un verdadero símbolo de Mazatlán, especialmente durante vacaciones, ya que muchas familias llegan al puerto para consumir este producto.
Elaborados artesanalmente, los suaves siguen siendo parte de una empresa familiar, que ha mantenido viva la receta desde hace más de 70 años, por esta razón, más que un dulce, representan una herencia cultural y uno de los recuerdos comestibles más apreciados de Mazatlán.
Así que ya lo sabes, si visitas Mazatlán, no puedes irte sin probarlos y, sobre todo, disfrutar de sus nuevos sabores, que sin duda te encantarán.
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