Sinaloa | Norte
Raspados "Doña Licha" en Los Mochis: ¿Cuál es el sabor más pedido por sus clientes?
En el corazón de Los Mochis, donde el calor invita a buscar algo fresco y delicioso, los raspados "Doña Licha" son una tradición, ¿ya los probaste?
FOTO: Luz Noticias.
Sin duda Los mochis es una ciudad llena de cosas bellas y buenas, como su gente, su estructura, pero principalmente su gastronomía que te hará volver a Los Mochis, pero sus snacks te hará enamorarte de la ciudad y los raspados "Doña Licha" son los mejores.
En el corazón de Los Mochis, donde el calor invita a buscar algo fresco y delicioso, los raspados "Doña Licha" se han convertido en una tradición que perdura desde hace más de cuatro décadas.
Conocidos por su sabor auténtico y su historia familiar, este negocio ha conquistado tanto a locales como a turistas, quienes encuentran en cada vaso una explosión de sabor y nostalgia.
Gran inicio:
Todo comenzó en 1981, cuando Hildeliza López Galaviz mejor conocida como Doña Licha empezó a vender raspados en la esquina de Ignacio Allende y Benito Juárez, en pleno centro de la ciudad.
Lo hacía solo durante las vacaciones, ofreciendo sabores básicos como vainilla, fresa, ciruela y tamarindo. Sin embargo, el éxito fue tal que con el tiempo decidió establecer su negocio de manera permanente.
Hoy en día, los Raspados Doña Licha cuentan con más de 30 sabores diferentes que van desde frutas tradicionales hasta combinaciones modernas con galletas, chocolate, café o nuez. Entre todos ellos, hay uno que destaca como el favorito del público: naranjita.
TE PUEDE INTERESAR: Muere "Doña Licha", fundadora de los raspados más famosos de Los Mochis
Los sabores actuales son:
- Vainilla
- Fresa esencial
- Fresa natural
- Fresas con crema
- Plátano
- Banana tropical
- Banana Nice
- Frutas frescas
- Ciruela
- Tamarindo
- Chilorindo
- Piña
- Pika piña
- Piña colada
- Mango
- Mangoneado
- Cajeta
- Nuez
- Chocolate
- Galleta
- Oreo
- Guayaba
- Durazno
- Coco
- Naranjita
- Naranja
- Mineral
- Limón
- Uvola
- Cafe
- Capuchino
- Crepuccino
- Lechero
- Cajeta
Esta mezcla irresistible combina naranja, tamarindo, chile en polvo y chamoy de ciruela, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce, ácido y picante que ha enamorado a generaciones.
Entre las opciones más populares también se encuentran los sabores de mango, mangoneado, fresas con crema, oreo y cajeta, todos preparados con ingredientes frescos y recetas que han pasado de generación en generación.
Más que un simple snack, los raspados "Doña Licha" se han convertido en parte de la identidad cultural de Los Mochis.
Su historia familiar, sus sabores únicos y la atención cercana al cliente los han posicionado como los favoritos de la región, al grado de que el local original es conocido como "la esquina del sabor".
Hoy, el legado de Doña Licha continúa en manos de sus hijos y nietos, quienes mantienen viva la tradición en varias sucursales dentro de la ciudad y en otras ciudades como Guadalajara y La Paz.
Si visitas Los Mochis, probar un raspado de naranjita en "Doña Licha" no es solo una recomendación: es una experiencia obligatoria.
Muere una leyenda:
La mañana de este lunes 16 de junio, murió Hildeliza López Galaviz, más conocida como "Doña Licha", fundadora de los raspados más famosos de la ciudad de Los Mochis.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE Sinaloa
