Sinaloa | Norte
Menú Chepe Express: ¿Qué comer en El tren panorámico más famoso de México?
A bordo, los pasajeros pueden disfrutar de una experiencia que fusiona los sabores tradicionales de Sinaloa y Chihuahua con un toque gourmet
En clase Turista, el acceso al restaurante está incluido con el boleto, pero los alimentos y bebidas se pagan por separado
El Chepe Express, el único tren turístico escénico de México, ofrece una experiencia inolvidable que combina paisajes espectaculares con una propuesta gastronómica de primer nivel.
Este tren recorre más de 350 kilómetros a través de las imponentes Barrancas del Cobre, conectando los estados de Sinaloa y Chihuahua, y permitiendo a los viajeros sumergirse tanto en la belleza natural del norte del país como en su riqueza cultural y culinaria.
Cocina
Con paradas en destinos como El Fuerte, Bahuichivo, Divisadero, Creel y Los Mochis, el Chepe atraviesa cañones, montañas y comunidades indígenas, como las tarahumaras, en un trayecto que dura aproximadamente nueve horas con cuarenta minutos.
Sin embargo, los pasajeros pueden bajar en distintas estaciones para conocer más a fondo la región, siempre que continúen su viaje dentro de un plazo de dos semanas.
Además del asombroso paisaje, uno de los mayores atractivos del Chepe Express es su cocina. A bordo del tren, los pasajeros pueden disfrutar de platillos típicos de Chihuahua y Sinaloa, preparados con un enfoque gourmet que eleva los sabores tradicionales del norte. La oferta varía según la clase en la que se viaje.
En el restaurante Urike, disponible para quienes viajan en Primera Clase y Clase Ejecutiva, el menú incluye entradas como aguachile de camarón, gorditas, rib eye con chicharrón, fideo seco o clam chowder servida en pan rústico.
Como platos fuertes se ofrecen especialidades como pescado zarandeado, short rib, rib eye o pechuga rellena con xoconostle y chipotle. Los desayunos incluyen opciones como huevos rancheros, machaca con huevo, omelette de espinacas, chilaquiles, pan dulce y waffles.
Para cerrar con broche de oro, los postres varían entre mil hojas, fondant de jamoncillo, molten cake, brownies y otros sabores que cambian de forma regular.
Menú
El bar y la terraza complementan esta experiencia con una variedad de botanas, hamburguesas, tostadas, croissants, nachos, embutidos y aguachiles.
La oferta de bebidas incluye una amplia selección de tequilas, mezcales, whiskies, gins, brandy y sotol, además de cócteles como el Mojito, el Old Fashioned o la Margarita Urike. También se sirven refrescos, aguas frescas, jugos naturales, café y tés.
Para quienes viajan en Clase Turista, el menú es más sencillo pero no por ello menos sabroso. Los desayunos incluyen omelette, huevos rancheros, chilaquiles, machaca, pan francés, conchas y pan dulce. Durante la comida o la cena se pueden disfrutar tacos de camarón o barbacoa, quesadillas, guacamole, milanesa, hamburguesas, flautas, enmoladas, arroz y diferentes sopas.
El menú infantil contempla platillos como macarrones con queso, pechuga a la brasa y mini hamburguesas con papas. Los postres en esta clase incluyen brownie doble, pastel estilo Snickers, ate con queso y gelatina con cajeta.
Es importante considerar que todos los precios están en pesos mexicanos e incluyen IVA. En Primera y Ejecutiva, algunos platillos como el rib eye, el pulpo o el filete New York tienen un costo adicional.
Las propinas no están incluidas, y se recomienda conservar el ticket para comprobar los consumos. En clase Turista, el acceso al restaurante está incluido con el boleto, pero los alimentos y bebidas se pagan por separado, mientras que en Primera y Ejecutiva se tiene acceso tanto al restaurante como al bar y la terraza.
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