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En este rincón de Mazatlán hacen las empanadas más deliciosas del sur de Sinaloa
Las empanadas más deliciosas de Mazatlán tienen un sabor único y hogareño.
La elaboración de empanadas es en hornos de lodo, un método artesanal
En la zona rural de Mazatlán, al sur de Sinaloa, existe una pequeña comunidad que ha ganado fama entre locales y visitantes por un antojo irresistible: las empanadas tradicionales de Lomas de Monterrey.
Aunque se trata de un poblado pequeño, este rincón es reconocido por ofrecer empanadas caseras que han conquistado el paladar de todo aquel que las prueba.
Aquí, las familias mantienen viva una tradición culinaria que se ha transmitido de generación en generación; la elaboración de empanadas en hornos de lodo, un método artesanal que les da ese sabor único y hogareño.
El sabor de la tradición
Las empanadas de Lomas de Monterrey no solo destacan por su sabor, sino también por su variedad. Entre las más buscadas están las de:
- Calabaza dulce
- Piña
- Leche
- Y las favoritas de muchos: empanadas rellenas de queso con chile en rajas, una combinación que equilibra perfectamente lo salado y lo picante con la suavidad del pan horneado.
Durante la temporada de lluvias, el antojo por estos panes aumenta, pues no hay nada como una empanada calientita acompañada de café para disfrutar de una tarde nublada en el campo sinaloense.
A pesar de ser un rancho pequeño, en Lomas de Monterrey todos los días se hornean cientos de empanadas, muchas de ellas desde viviendas particulares que se han convertido en verdaderos talleres panaderos.
Este pan artesanal no solo es parte de la gastronomía rural de Mazatlán, sino también un símbolo de identidad y orgullo para las familias que habitan esta zona.
Un destino con sabor
Quien desea probar estas empanadas, sabe que tiene que llegar a Lomas de Monterrey, ubicado al sur de Mazatlán. Y es que este lugar, se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes de los sabores caseros.
Así que si visitas Mazatlán y buscas un plan diferente, no lo pienses dos veces, date una vuelta por la zona rural, adéntrate en este pequeño paraíso panadero y descubre por qué las empanadas de Lomas de Monterrey se han ganado un lugar especial en la gastronomía local.
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