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¿Beber café reduce el riesgo de diabetes tipo 2? Este y otros beneficios a la salud tiene esta bebida

El café es una de las bebidas más populares del mundo, y se estima que se consumen más de 2.250 millones de tazas de café cada día.

Kathya Zamacona
26/07/25

¿Beber café reduce el riesgo de diabetes tipo 2? Este y otros beneficios a la salud tiene esta bebida

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Es una bebida estimulante que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de la planta de café (Coffea arabica o Coffea canephora). 

El café es una parte integral de la cultura y la vida diaria en muchos países, y su popularidad se debe a su sabor, aroma y efectos estimulantes.

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El café es una de las bebidas más populares del mundo, y se estima que se consumen más de 2.250 millones de tazas de café cada día. 

Los países con mayor consumo de café per cápita son Finlandia, Suecia y Dinamarca, mientras que los principales productores de café son Brasil, Vietnam y Colombia, mientras que México ocupa el puesto número 11 a nivel mundial en su producción. 

El café se puede preparar de diversas maneras, como espresso, cappuccino, latte, americano, entre otras, y se puede disfrutar en cafeterías, restaurantes o en casa. 

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Beneficios del café para la salud 

Además, el café tiene varios beneficios para la salud, como mejorar la concentración y el estado de ánimo, aunque también puede tener efectos negativos si se consume en exceso.

Con el tiempo se han estudiado los beneficios del café para la salud y se ha encontrado que el consumo moderado de café puede tener varios efectos positivos en el organismo. 

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Algunos de los beneficios incluyen la mejora de la función cognitiva, la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, y la protección contra ciertas enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y algunas formas de cáncer. 

Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos beneficios pueden variar según la cantidad de café consumida y la sensibilidad individual a la cafeína.

Prevención en la Diabetes tipo 2 

También beber café puede tener varios beneficios para la salud, como la prevención de la diabetes tipo 2 debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mejorar la salud cardiovascular al reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, y posiblemente reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer como el de hígado, colon y mama. 

El consumo moderado de café también puede tener beneficios generales para la salud que podrían influir positivamente en la salud renal. 

Es importante tener en cuenta que la cantidad recomendada de café varía según la persona y su sensibilidad a la cafeína, siendo la ingesta recomendada para adultos de 400 mg de cafeína al día, equivalente a aproximadamente 4 tazas de 150 ml de café colado.

La tendencia sugiere que, dentro de un rango de consumo moderado y seguro, a mayor consumo de café, menor es el riesgo de desarrollar estas enfermedades. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de café puede tener efectos negativos en la salud.

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