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Conoce el birriaelote, lo mejor de dos platillos de la cocina mexicana
Se trata de la combinación de un elote cocido con una costra de birria, un manjar que no te puedes perder.
Una delicia que no puedes dejar de probar. (FOTO: Tacos El Patrón).
México es sinónimo de sabor, y si hay dos platillos que capturan la esencia de nuestra cultura, esos son la birria y los elotes. Más que comida, son una experiencia, una tradición y un verdadero deleite para el paladar.
La birria no es solo un platillo, es un ritual. Ya sea de chivo, de res o de borrego, este manjar de carne tierna y jugosa, marinada con chiles y especias, es el plato principal de cualquier celebración.
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Mientras que los elotes cocidos son la joya de la comida callejera mexicana: un elote tierno, cocido a la perfección, untado con mayonesa, queso rallado y espolvoreado con chile en polvo y limón.
Ambos platillos
Birraelote: lo mejor de dos mundos
Estos platillos tan únicos y deliciosos por fin se conocieron el uno al otro con el nacimiento del delicioso birriaelote. Un manjar que combina lo mejor de ambos, un rico elote cocido, envuelto en una costra de birria.
Esta delicia culinaria es preparada en Tacos El Patrón, un restaurante de comida mexicana ubicado en Los Ángeles, California, entre cuyos platillos destacan los preparados con birria.
El birriaelote consta de un elote cocido montado en un palo elotero, el cual se cubre con una costra de queso rellena de birria. Posteriormente se le coloca encima cilantro y cebolla picados, así como queso rallado y crema, para que le dé un gran sabor.
Por último, solamente queda sumergirlo en un delicioso vaso de consomé preparado, y a disfrutar. Sin lugar a dudas, se trata de un exquisito platillo que combina lo mejor de dos mundos en la cocina mexicana.
Si te encuentras en Los Ángeles, podrás probar esta delicia en Tacos El Patrón, ubicado en el 2290 Monument Blvd. Pleasant Hill.
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