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Cerveza Pacífico; así nació la bebida más icónica de Mazatlán con origen Alemán
Más allá de su valor industrial, Pacífico formó parte de la vida social de Mazatlán.
La Cervecería del Pacífico inició operaciones en Mazatlán el 21 de marzo de 1900, aunque su sociedad se constituyó días antes, el 14 del mismo mes.
Fue fundada por George Claussen, German Evers y Emilio Philippi, empresarios de origen alemán que trajeron al puerto el conocimiento cervecero europeo y una visión empresarial con fuerte compromiso social.
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Desde sus primeros años, la cervecería destinó parte de sus ganancias al sostenimiento de instituciones como orfanatorios, asilos de ancianos y el Hospitalito San Vicente, dejando una huella profunda en la vida comunitaria mazatleca.
Entre 1925 y 1926, la empresa pasó a manos de Casa Melchers, y en 1934 se integró a su administración don Luis Fuentecilla López Dóriga, quien más tarde encabezaría el Consejo de Administración. En 1958, bajo su gestión, la cervecería fue vendida a Grupo Modelo, manteniéndose como un motor económico del puerto.
La producción en sus inicios enfrentó múltiples retos: la malta y el lúpulo se importaban desde Estados Unidos, la distribución se hacía en carretas tiradas por mulas y la cerveza se vendía en barriles de madera o botellas selladas con canica y lacre. No fue sino hasta mediados de los años treinta cuando comenzaron a usarse las tapas metálicas, fabricadas por una empresa local propiedad de un señor de apellido Zapata, convirtiéndose en proveedor de la cervecería.
Más allá de su valor industrial, Pacífico formó parte de la vida social de Mazatlán. Lugares como El Paseo Oriente fueron punto de reunión para generaciones enteras, mientras que su logotipo llegó incluso a inspirar el primer escudo no oficial de Sinaloa.
A más de un siglo de su fundación, Cerveza Pacífico sigue siendo símbolo de identidad, tradición y orgullo mazatleco. Porque en Mazatlán, la historia también se brinda con Pacífico, nada más.
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