Agro
Sinaloa produce garbanzo premium: buscan posicionarlo como el mejor del mundo
Gobierno estatal y productores buscan vender directo a compradores internacionales sin intermediarios
Sinaloa produce el garbanzo premium con los mejores calibres del mundo y busca posicionarlo directamente en los mercados internacionales sin intermediarios, aseguró el secretario de Agricultura y Ganadería del estado, Ismael Bello Esquivel.
Durante la conferencia semanera del gobernador Rubén Rocha Moya, el funcionario estatal informó que productores y comercializadores sinaloenses participaron en la Expo Gulfood en Dubái con el objetivo de consolidar el garbanzo sinaloense como un producto de alta calidad a nivel mundial.
"Lo que buscamos es consolidar el garbanzo de Sinaloa como el garbanzo premium en los mercados del mundo. Tenemos una ventaja competitiva: producimos los mejores calibres", señaló.
Estrategia en negociaciones
El secretario explicó que la estrategia del gobierno estatal es que los productores participen directamente en las negociaciones internacionales para llegar a compradores finales, eliminando intermediarios que antes controlaban la exportación.
Anteriormente, detalló, un solo broker compraba barcos completos de hasta 20 mil toneladas y luego los distribuía a otros países, pero ahora la meta es colocar el producto directamente en mercados terminales.
"Queremos llegar a los compradores finales y defender el mercado del garbanzo sinaloense ante el mundo", expresó.
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Sinaloa tiene competencia internacional
Sinaloa enfrenta competencia de países productores como India, Canadá, Pakistán, Ucrania y Rusia, por lo que la presencia en ferias internacionales permite fijar posiciones de precio y mostrar la calidad del grano sinaloense.
Bello Esquivel indicó que, aunque la cosecha de garbanzo aún no inicia formalmente, se trabaja en la evaluación de calidades para definir precios una vez que arranque la producción a finales de febrero.
El funcionario estatal adelantó que se analiza ajustar el modelo de siembra para mejorar aún más los calibres del grano, lo que permitiría mantener a Sinaloa como referente internacional.
El objetivo central es que el garbanzo sinaloense sea reconocido como un producto premium, con mayor valor comercial y acceso directo a los principales mercados del mundo.
