Agro
Guerra en Medio Oriente podría "mover" el precio del garbanzo
El conflicto entre Irán, Estados Unidos e Israel podría generar presión en los mercados, justo cuando Sinaloa arranca trillas de garbanzo.
Con el arranque de las primeras trillas de garbanzo en el Valle del Évora, productores sinaloenses observan con atención la escalada bélica en Medio Oriente, ante la expectativa de que el conflicto entre Irán, Estados Unidos e Israel impacte los precios internacionales de granos y alimentos, y termine reflejándose en la comercialización del garbanzo de exportación.
Manuel Gumaro López Cuadras, presidente de la Junta de Sanidad Vegetal del Valle del Évora, explicó que todavía es temprano para medir el golpe real del conflicto, pero reconoció que "muy probablemente sí se pudiera mover un poco el precio" y que el sector espera que sea "para arriba", en un ciclo donde la cosecha viene limitada.
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Productores de garbanzo en Sinaloa esperan repunte en el precio
"Ya vamos a empezar a generalizar las trillas del garbanzo... desafortunadamente no son los rendimientos esperados. Han andado en una tonelada y media, derivado al clima que hemos tenido, que se ha comportado con mucho calor", señaló.
De acuerdo con su estimación, la región normalmente requiere promedios arriba de dos toneladas por hectárea para asegurar el retorno de costos de producción.
Manuel Gumaro López Cuadras advirtió que este ciclo se sembró menos de la mitad de la superficie, con temporales que dejaron resultados bajos por falta de lluvia, con rendimientos de 300 a 500 kilos donde esperaban cerca de una tonelada.
Bajo ese panorama, proyectó que la cosecha total podría ubicarse entre 50 y 60 mil toneladas, una cifra que, según expuso, históricamente favorece la comercialización cuando no se supera el rango de 70 a 75 mil toneladas.
El fin de semana se reportó una escalada mayor del conflicto con ataques de Estados Unidos e Israel contra Irán y respuesta iraní, en un episodio que ha generado tensión regional y efectos en mercados energéticos.
Aunque el líder agrícola indicó que los principales destinos de consumo del garbanzo están ubicados en esta región afectad o logística, costos y decisiones de compra en mercados vinculados a Medio Oriente, donde Sinaloa ha buscado clientes y mejores precios, incluso en ferias comerciales como el Golfood en Dubái.
En el mercado global, los principales importadores de garbanzo suelen concentrarse en Asia y regiones con alta demanda de leguminosas. Por ejemplo, datos de comercio internacional ubican entre los mayores compradores a India, Pakistán y Turquía, además de bloques y países como la Unión Europea y Arabia Saudita, entre otros mercados relevantes.
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