Tortas El Nieto de Don Lupito: 21 años de tradición que conquistan a Los Mochis

En el corazón de Los Mochis, un pequeño negocio familiar ha logrado mantenerse vigente durante más de dos décadas gracias a una receta secreta, precios accesibles y una historia que comenzó con el legado de un abuelo.

Se trata de Tortas El Nieto de Don Lupito, ubicado en la calle Juárez 100 Oriente, entre Degollado y Zapata, un negocio que desde 2005 se ha ganado el gusto de los mochitenses.

Su propietario, Cristhian Eduardo Richkarday Montes, decidió continuar con la tradición familiar inspirada en su abuelo Lamberto Montes, conocido como Don Lupito, quien se dedicaba a la venta de tortas.

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Aunque Cristhian nació en Guadalajara, a los 23 años tomó la decisión de mudarse a Los Mochis para vivir con su abuelo. Fue ahí donde, al observar el movimiento que generaba la venta de tortas, decidió aprender el oficio.

Durante cinco años trabajó junto a Don Lupito, hasta que llegó el momento de dar el siguiente paso: independizarse.

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Torta tradicional.

Su historia:

"Le platiqué que quería poner mi propio negocio y decidí ponerle así por mi abuelo: El Nieto de Don Lupito", cuenta.

El respaldo familiar fue clave desde el inicio. Don Lupito lo apoyó regalándole una máquina rebanadora y una licuadora industrial, herramientas con las que arrancó su proyecto.

El negocio fue inaugurado el 4 de enero de 2005, y al día siguiente comenzó oficialmente la venta de tortas.

Al principio Cristhian trabajaba completamente solo, pero el crecimiento del negocio llegó rápidamente. Apenas seis meses después compró su primera motocicleta para realizar entregas a domicilio.

Con el paso de los años el negocio se expandió: llegaron más motos, más repartidores y personal para tomar pedidos, cobrar y preparar las tortas.

Actualmente, además de atender en el local, el negocio mantiene servicio a domicilio a través del teléfono 668 817 0833 y WhatsApp 668 146 9966.

Las tortas mantienen una receta sencilla que ha conquistado a los clientes: pan telera tradicional o pan de chipotle, bologna de pavo, queso americano, repollo, tomate, mayonesa, mostaza y la salsa secreta de Don Lupito.

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Torta de pan de Chipotle.

Para quienes buscan algo diferente, la versión con pan de chipotle incluye además un aderezo especial preparado en el propio negocio.

Los precios también forman parte de su éxito:

Torta tradicional: 38 pesos
Torta chipotle: 40 pesos

También ofrecen paquetes familiares que incluyen refresco, una opción que ha mantenido a los clientes regresando por años.

Horarios:

El negocio abre de lunes a sábado de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, horario en el que diariamente se preparan decenas de tortas que conservan el sabor del legado de Don Lupito.

A 21 años de su apertura, el negocio no solo representa una opción económica para comer, sino también una historia de tradición, esfuerzo familiar y gratitud hacia un abuelo que inspiró todo.