México
¿Prohibe Profeco repartir tortillas en hieleras? Esto es lo que sabemos
supuestamente vender o transportar tortillas en hieleras podría derivar en multas de hasta 4 millones de pesos. ¿Qué dice la Profeco?
Un rumor que circuló en redes sociales encendió la preocupación entre tortilleros y pequeños negocios: supuestamente vender o transportar tortillas en hieleras podría derivar en multas de hasta 4 millones de pesos.
Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) salió a aclarar que esta información es falsa.
La dependencia federal explicó que no tiene facultades para sancionar a negocios por temas de sanidad, higiene o manejo de alimentos, por lo que tampoco puede imponer multas por la forma en que se transportan o almacenan las tortillas, ya sea en hieleras, motocicletas u otros medios.
El origen del rumor
La confusión comenzó luego de que un funcionario de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Golfo-Norte, con sede en Tampico, Tamaulipas, mencionara en declaraciones públicas la posibilidad de aplicar sanciones económicas a quienes distribuyeran tortillas en hieleras.
Posteriormente, la propia Profeco aclaró que esas afirmaciones fueron incorrectas y que la institución no cuenta con atribuciones para sancionar prácticas relacionadas con condiciones sanitarias.
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¿Qué sí vigila Profeco en las tortillerías?
Aunque no regula la higiene o el transporte del alimento, Profeco sí supervisa aspectos relacionados con los derechos de los consumidores. Entre sus funciones destacan:
Verificar que las tortillerías exhiban claramente los precios.
Revisar que las básculas estén calibradas correctamente para garantizar kilos completos.
Monitorear los precios en más de 600 establecimientos a través del programa Quién es Quién en los Precios.
Vigilar el cumplimiento de la NOM-187-SSA1-SCFI-2002, que regula productos derivados de la masa y la tortilla.
Además, estas acciones forman parte del llamado Acuerdo Maíz–Tortilla, una estrategia para dar seguimiento al precio de este alimento básico en México.
Un alimento básico en el centro de la conversación
- La tortilla es uno de los productos más consumidos en el país, por lo que cualquier información sobre su venta o distribución suele generar impacto inmediato entre comerciantes y consumidores.
Con esta aclaración, Profeco reiteró que su función principal es garantizar relaciones de consumo justas y transparentes, así como orientar a proveedores y clientes sobre sus derechos y obligaciones.
Mientras tanto, vender tortillas en hieleras no está prohibido por Profeco, y las supuestas multas millonarias que circularon en internet no tienen fundamento en las facultades de la institución.
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