Sinaloa | Norte
Asarán una vaca entera en Los Mochis en festival "Asado, Fuego y Sabor"; fechas, costos y todo lo que debes saber
Entre sus principales atractivos destaca la preparación de una vaca completa a la vuelta y vuelta durante más de 25 horas
Con el objetivo de impulsar el turismo gastronómico y posicionar a la ciudad como un referente culinario en la región, autoridades municipales y organizadores anunciaron la llegada del festival 'Asado, Fuego y Sabor', un evento que por primera vez se realizará en Los Mochis.
Derrama económica
Durante la presentación, Ariana Carrera Ugarte, directora de Turismo en Ahome, destacó que este festival, originario del estado de Sonora, busca generar una importante derrama económica y fortalecer la identidad gastronómica local.
"Este evento viene con el objetivo de impulsar el turismo gastronómico en Los Mochis. Es una tradición en el vecino estado de Sonora y ahora llega por primera vez a nuestra ciudad. Lo más valioso es la oportunidad de crear una sinergia gastronómica, por lo que invitamos a todos los restaurantes locales a sumarse", expresó.
Por su parte, Miguel Beltrán, organizador del evento, señaló que será una experiencia culinaria de gran nivel, al reunir a los mejores parrilleros de Sonora y Sinaloa, además de abrir espacios para todo aquel que desee participar.
"Es un honor hacer este evento en Los Mochis. Es un evento muy completo para impulsar la gastronomía local; juntamos a los mejores parrilleros de Sonora y Sinaloa y todo el que quiera participar tiene un espacio", comentó.
Espectáculos
Como uno de los principales atractivos, el reconocido chef José Ángel Figueroa cocinará una vaca completa a la vuelta y vuelta, en un proceso que durará más de 25 horas, convirtiéndose en uno de los espectáculos gastronómicos más llamativos del festival.
El evento está diseñado para toda la familia, ya que contará con área infantil y una amplia oferta culinaria. El acceso tendrá un costo de 400 pesos e incluirá un buffet con comida ilimitada de más de 30 restaurantes participantes, donde se podrán degustar platillos a base de borrego, puerco, pollo y res.
Se espera la asistencia de alrededor de 3 mil personas en esta primera edición.
El festival 'Asado, Fuego y Sabor' se llevará a cabo el próximo 2 de mayo de 2026 en los patios del extinto Ingenio Azucarero, tentativamente a partir de las 17:00 horas. Los boletos estarán disponibles en línea a través de la plataforma Ticketu.com.mx.
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