México
¡Por las nubes! Precios de las verduras en México se inflaron antes de Semana Santa
El tomate verde, el jitomate y la calabacita encabezan la lista de productos básicos que han disparado su precio antes de las vacaciones, con alzas anuales de hasta el 97%.
Hacer el mandado antes de Semana Santa se ha convertido en un desafío financiero. De acuerdo con el reporte más reciente del INEGI y el análisis de especialistas, la inflación en México se ubicó en 4.63% durante la primera quincena de marzo de 2026. Sin embargo, el impacto real en los mercados es mucho mayor: el rubro de frutas y verduras registra un incremento anual del 23.91%, golpeando directamente la canasta básica.
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El "golpe" en el mercado: Los productos con mayores alzas
El análisis detallado del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) confirma que productos esenciales para la mesa han duplicado su costo. Los incrementos verificados son:
- Tomate verde: Es el producto con mayor alza anual (97%)
- Jitomate: Registra un aumento quincenal superior al 30%
- Calabacita: Reportada por el INEGI como uno de los productos con mayor incidencia, con un alza del 16.78% en solo 15 días.
- Chile serrano: Presenta un incremento del 69%.
- Limón: Su precio subió de $30 a $50 pesos por kilogramo.
- Lechuga y Papa: Ambos registran alzas cercanas al 29%.
¿Por qué está tan caro el mandado?
Especialistas explican que esta volatilidad responde a factores climáticos y logísticos. Las heladas y altas temperaturas en distintas zonas productoras del país como Sinaloa, Michoacán y Puebla, han mermado las cosechas. A esto se suman problemas en la distribución por el cierre de carreteras en el centro de México, lo que genera desabasto temporal y presiona los precios justo cuando aumenta la demanda por la Semana Santa.
FOTO: Cortesía.
La realidad del consumidor
La brecha entre la cifra oficial de inflación y el gasto diario es evidente. Mientras el índice general se mantiene cerca del 4.6%, los productos agrícolas suben a un ritmo seis veces mayor. "En el mercado, el ama de casa no ve ese 4%, sino incrementos directos en productos frescos", señalaron los expertos, advirtiendo que los consumidores tendrán que ajustar sus presupuestos.
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