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Panadería Hong Kong: la historia de Don Tony y el negocio que conquistó a Los Mochis
De renunciar a todo por al muerte de su padre, regresar de Canadá y empezar sin experiencia en panadería a construir junto a su familia una empresa que hoy es referente en Los Mochis, Don Tny es reconocido como Ejecutivo Distinguido 2026.
La historia de la Panadería Hong Kong inició con una desgracia y una decisión de vida, una oración y una apuesta incierta.
Gran historia:
Detrás de uno de los negocios más emblemáticos de Los Mochis está Slit Chen Wong, mejor conocido como "Don Tony", un ingeniero químico que, sin saber de pan, terminó construyendo una empresa que hoy genera más de 120 empleos y forma parte del día a día de miles de familias.
A sus 75 años recuerda que antes de convertirse en empresario, Don Tony daba clases en la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) en Juan José Ríos; sin embargo, la muerte de su padre lo llevó a cambiar de rumbo y siguiendo la tradición familiar, decidió mudarse a Canadá junto a su esposa e hijos, donde permaneció durante cinco años. Pero la vida allá no era lo que esperaba y después de 5 años decidieron regresar a Los Mochis.
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"Estuvimos allá cinco años, pero no nos gustó... y ya nos regresamos", relata con sencillez Don Tony.
De vuelta en Los Mochis, comenzó de nuevo, probó distintos negocios, algunos sin éxito, y retomó la docencia por un tiempo, mientras buscaba estabilidad para su familia.
Fue entonces cuando tomó una decisión que marcaría su vida y en medio de la incertidumbre, hizo una oración.
"Yo soy cristiano, y un día le dije Señor, he regresado a México, dame la oportunidad de tener un negocio estable. No estoy pensando en lo que voy a ganar, sino en algo donde pueda vivir constantemente y hacer las cosas bien´", recordó.
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Poco después, la oportunidad llegó de dos formas, la primera era la oportunidad de sembrar tierras que le ofrecían gratuitamente o iniciar una panadería junto a un exalumno. Sin experiencia en el ramo, eligió el camino más incierto.
"Yo no sabía nada de panadería, pero dije ´vamos a intentarlo´. Consulté y sentí que ese era el camino, aunque no supiera nada del negocio", explicó.
- Así nació Panadería Hong Kong en 1996, en un pequeño local del centro de Los Mochis. Desde el inicio, las condiciones eran limitadas. La inversión no alcanzaba y tuvo que pedir apoyo a su familia. Su hermano, desde Canadá, confió en él sin cuestionarlo y le envió el dinero necesario. También proveedores y su compadre apostaron por su proyecto.
Incluso antes de abrir sus puertas, el negocio ya tenía clientes gracias a la llegada de uno de los mejores panaderos de la ciudad que atrajo a vendedores y comerciantes que buscaban calidad en sus productos.
Aquello fue una señal de que iban por buen camino. Pero más allá de la suerte, Don Tony atribuye el crecimiento a valores como la disciplina, constancia y amor por lo que se hace.
"Hagan el pan como si se lo fueran a comer ustedes", es una de las filosofías que ha mantenido durante casi tres décadas. En la panadería, explica, nunca han cambiado las fórmulas tradicionales ni han sacrificado calidad por costos.
Su esposa Juany estuvo desde el inicio atendiendo la caja, mientras él despachaba. Sus hijos Omar y Sol crecieron entre charolas, hornos y mostradores. "Codo con codo", como él lo describe, fueron sacando adelante el proyecto.
Hoy, esa pequeña panadería se ha transformado en una empresa consolidada con varias sucursales, rutas de distribución y un catálogo de más de 100 productos. Su crecimiento ha sido progresivo, pero constante, manteniendo siempre el sabor tradicional que los clientes identifican.
A casi 30 años de su fundación, Panadería Hong Kong no solo es un negocio exitoso, sino un referente en la ciudad.
Su historia, marcada por la fe, el esfuerzo y la familia, llevó a Don Tony a ser reconocido como Ejecutivo Distinguido 2026 por la Asociación de Ejecutivos de Ventas y Mercadotecnia de Los Mochis.
"Es un honor... y me compromete a hacer las cosas cada día mejor", expresó durante el reconocimiento.
Para muchos mochitenses, el pan de Hong Kong es parte de su rutina. Para Don Tony, es el resultado de una decisión tomada en medio de la incertidumbre... y de hacer las cosas con amor.
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El presidente de Ejecutivos de Ventas y Mercadotecnia de Los Mochis, Ramón Carrillo Vázquez, destacó que este reconocimiento representa uno de los eventos más importantes del organismo, al tratarse de un proceso serio y bien fundamentado.
"Es un evento muy significativo para nosotros, que llevamos a cabo cada año y que tiene una gran importancia, porque no es cualquier cosa, es un reconocimiento a un gran empresario, a una gran persona, a un luchador en toda la extensión de la palabra", expresó
Por su parte, el coordinador del evento, el expresidente del organismo, Alejandro Iribe León, explicó que el proceso de selección se basó en criterios estrictos que garantizan la legitimidad del nombramiento.
Añadió que en el caso de Don Tony, no hubo duda en su elección, al tratarse de "un empresario que ha logrado consolidar un negocio icónico en Los Mochis, generando empleo y siendo ejemplo de trabajo, constancia y valores".
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