Agro
Trigo en Sinaloa: industriales dispuestos a pagar hasta 5 mil pesos por tonelada
Evalúan repetir el apoyo del año pasado para mejorar el ingreso de los productores, mientras el precio internacional se sitúa en 4,798 pesos por tonelada.
En medio de la incertidumbre por la falta de una base oficial para el precio del trigo, industriales del norte de Sinaloa ya perfilan un escenario similar al del año pasado, cuando el grano costaba 4,500 pesos por tonelada. Pero la industria pagó hasta en 5,000 pesos, como apoyo adicional al productor.
El presidente de Molinera del Fuerte, Simón Enrique Dorado Huitrón, confirmó que actualmente el mercado se encuentra en una etapa de negociación y que aún no se define el precio final, aunque existe disposición del sector para mejorar las condiciones de comercialización.
"Las reglas de operación y todo ya están definidas. Lo que no tenemos todavía es la base. No tenemos todavía la publicación oficial de las bases", explicó.
Detalló que el precio internacional del trigo panificable ronda actualmente los 4,798 pesos por tonelada, un nivel similar al registrado en 2025, cuando el mercado se ubicaba cerca de los 4,500 y 4,800 pesos, lo que obligó a generar esquemas de apoyo para sostener el ingreso de los productores.
Análisis del Precio del Trigo en Sinaloa
En ese contexto, los industriales aportaron recursos adicionales que permitieron elevar el precio hasta los 5,000 pesos por tonelada, situación que podría repetirse este año.
Muy probablemente andemos muy cerca de lo que se pagó el año pasado, pero todavía sería muy prematuro decir cuánto sería. Vamos a esperar a los próximos días ya tener la noticia final.
Dorado Huitrón indicó que la decisión dependerá de cómo concluyan las negociaciones entre productores, industria y gobierno, ya que el panorama agrícola ha sido complicado tanto por factores de mercado como por condiciones climáticas.
"Va a depender también de cómo se terminen las negociaciones. Ha estado complicado el año y, pues bueno, vamos a esperar todavía", dijo.
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Progreso de la Cosecha de Trigo
Mientras tanto, la cosecha de trigo en Sinaloa avanza con buen ritmo, con grano de calidad aceptable, aunque con rendimientos por debajo de lo esperado.
Actualmente seguimos recibiendo trigo. Hay muy buen avance en la cosecha. Los trigos vienen de buena calidad, salvo con rendimientos bajos.
El líder industrial recordó que el Precio de Garantía del trigo se ha mantenido en los últimos años en 7,050 pesos por tonelada, y se espera que en los próximos días se logre un acuerdo definitivo que permita dar certidumbre a los productores, en un contexto donde el precio internacional sigue por debajo de los niveles necesarios para garantizar rentabilidad en el campo.
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