Sinaloa | Sur
Este restaurante de mariscos en Mazatlán estilo "culichi" conquista con callos de hacha; un platillo cuesta más de 2 mil pesos
Este restaurante se ha convertido en un favorito para quienes buscan mariscos frescos y auténticos sabores sinaloenses.
Ubicado sobre la avenida Del Mar, en la colonia Palos Prietos, este restaurante en palapa y con vista al malecón destaca por ofrecer platillos abundantes, preparados al estilo tradicional "culiichi", donde lo principal que aquí encontrarás es el marisco fresco y de gran tamaño.
Se trata del restaurante Callos y Aguachiles "Los Olivos Mazatlán", y ha llamado la atención de locales y turistas por su especialidad, el callo de hacha en trozos grandes, un producto que, aseguran, está disponible los 365 días del año y que se prepara con una receta sencilla pero llena de sabor.
Aquí los mariscos no llevan mezclas extravagantes ni exceso de ingredientes.
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La preparación se basa únicamente en sal, pimienta, salsa guacamaya y salsa de soya, resaltando así el sabor natural del callo de hacha y los mariscos frescos.
Platillos destacados y precios
Platillos que cuentan con más de $2 mil pesos.
Uno de los platillos que más sorprende a los comensales es una orden especial con un costo de $2 mil 430 pesos, elaborada con generosas porciones de callo de hacha, pulpo y medallón de atún, acompañado únicamente con cebolla rebanada y las salsas de la casa.
Además del famoso callo de hacha, el menú incluye órdenes de pulpo, aguachiles, tacos de camarón enchilosos y un caldo siete mares que, según clientes frecuentes, "quita la cruda" gracias a su potente sabor y abundancia de mariscos.
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Ubicación y ambiente del restaurante
Con una ubicación privilegiada frente al mar y un concepto totalmente enfocado en los sabores sinaloenses estilo Culiacán, Callos y Aguachiles "Los Olivos" es, sin duda, una de las opciones más buscadas para quienes disfrutan los mariscos grandes, frescos y bien servidos en el puerto de Mazatlán.
