Agro
China demanda 1.2 millones de toneladas de sorgo de Sinaloa: Ismael Bello
El primer embarque de sorgo sale el 15 de agosto desde Topolobampo a China
China incrementó de un millón a 1.2 millones de toneladas su demanda de sorgo producido en Sinaloa, informó el secretario de Agricultura y Ganadería del Gobierno del Estado, Ismael Bello Esquivel, quien destacó que este mercado representa una nueva oportunidad para diversificar las exportaciones agrícolas y brindar mayor certidumbre a los productores.
El funcionario explicó que, como parte del proceso para concretar las exportaciones, a mediados de agosto se enviarán dos contenedores de sorgo al país asiático para realizar pruebas de procesamiento y verificar que el grano cumpla con los estrictos estándares de sanidad e inocuidad que exige ese mercado.
Una vez superada esta etapa, añadió, ambos gobiernos trabajarán en la firma de acuerdos que otorguen certeza jurídica a las operaciones comerciales, ya que el sorgo sinaloense será utilizado para la elaboración de una bebida tradicional china.
"China incrementó su compromiso de compra de un millón a un millón 200 mil toneladas de sorgo sinaloense, derivado de la buena calidad que ha mostrado este grano", señaló.
Expansión de la superficie sembrada de sorgo
El aumento en la demanda internacional provocará una expansión sin precedentes del cultivo en Sinaloa. El secretario informó que la superficie sembrada pasará de 18 mil 619 hectáreas registradas en el ciclo anterior a 215 mil 050 hectáreas durante el próximo ciclo otoño-invierno.
Precisó que esta producción se desarrollará principalmente bajo esquemas de agricultura por contrato, lo que permitirá que productores y compradores establezcan compromisos anticipados, reduciendo la incertidumbre en la comercialización.
Lo que se estaría produciendo sería bajo esquemas de agricultura por contrato, algo ampliamente benéfico porque brinda certidumbre tanto para el productor como para el comprador, afirmó.
Beneficios del sorgo en la agricultura de Sinaloa
Bello Esquivel indicó que esta apertura comercial impulsará la reconversión productiva del estado, convirtiendo al sorgo en el segundo cultivo más importante de Sinaloa, además de representar una alternativa para enfrentar la escasez de agua.
Explicó que este grano requiere hasta cinco veces menos agua que el maíz, por lo que su expansión permitirá mantener la actividad agrícola con un menor consumo del recurso hídrico, sin dejar de lado que el maíz continuará siendo el principal cultivo del estado.
El secretario destacó que la estrategia busca abrir nuevos mercados internacionales para los productos sinaloenses y ofrecer mejores opciones de comercialización para los agricultores mediante contratos previamente establecidos con compradores extranjeros.
