Sinaloa | Norte
¡Paren todo! Ya hay nieve de Pay de El Oasis y la venden en Los Heladios
El sabor emblemático de Los Mochis se transforma en nieve, gracias a la familia Rojas, creadores de Los Heladios.
Si hay sabores que saben a Los Mochis, el Pay de El Oasis es uno de ellos y ahora habrá que agregarle una nueva presentación a la lista: ¡nieve de Pay de El Oasis!
La familia Rojas, impulsora de Los Heladios, decidió convertir uno de los postres más emblemáticos de la ciudad en una cremosa nieve que ya comienza a conquistar el paladar de los mochitenses.
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La historia de Los Heladios comenzó en 1997, cuando la familia Rojas decidió dejar atrás la producción de lácteos para concentrarse en un producto que con el paso de los años se convertiría en uno de los favoritos de la ciudad.
Desde entonces, la empresa ha mantenido una receta basada en sólidos de leche, ingredientes de calidad y sabores originales, hasta lograr posicionarse en distintos puntos de venta de Los Mochis.
"Nosotros empezamos de a poquito, entonces vimos la manera de no bajar la calidad comprando volúmenes de materias primas, precisamente para poder sostenernos; vimos que ahí estaba la clave en manejar la calidad siempre", explicó la familia Rojas, al destacar que conservar la calidad ha sido una de las claves para mantenerse durante casi tres décadas.
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Innovación en sabores locales
Pero si algo caracteriza a esta familia es la inquietud por crear. Daniel Rojas, ingeniero en alimentos e integrante de la empresa, se encarga de desarrollar nuevos productos y fue precisamente él quien convirtió una idea en realidad: tomar el tradicional Pay de Queso de El Oasis y llevarlo a una nieve tipo italiana y gelato.
El resultado es una combinación que conserva el sabor del famoso postre, pero ahora servido en frío y con una textura completamente diferente.
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La idea, cuentan, nació también de una pregunta sencilla: si podían utilizar ingredientes y sabores reconocidos internacionalmente, ¿por qué no apostar por aquello que identifica a los mochitenses?
Dejando claro que la intención no es restarle mérito a El Oasis, sino todo lo contrario: realzar un producto 100 por ciento local y convertirlo en parte de una nueva experiencia.
"Así como usamos chocolates extranjeros, ¿por qué no ahora inspirarnos en los sabores locales?", comentaron.
Y la apuesta no termina en el Pay de El Oasis, ya que hay otro detalle que convierte a la propuesta en un auténtico combo mochitense: el tradicional helado de uva de Los Heladios también lleva la popular Uvola de El Oasis.
Es decir, dos sabores emblemáticos que ya pueden disfrutarse en presentaciones diferentes, uniendo la identidad de dos negocios queridos por los habitantes de Los Mochis.
La nueva nieve ha tenido una respuesta tan positiva que la familia ha tenido que realizar ajustes para poder atender la demanda. El producto forma parte de la renovada oferta que puede encontrarse en su establecimiento familiar, donde además de las nieves y los tradicionales helados, ofrecen otros productos como cafés.
"Invitamos a todo Mochis, a los que gusten pasar; aquí estamos para atenderles y ofrecemos helados que tenemos, unos 30 sabores, para que vengan a disfrutar de toda esta variedad", señaló la familia.
Así que ya lo sabes: si eres de Los Mochis y amas el Pay de El Oasis, ahora puedes probarlo convertido en nieve.
Los Heladios están ubicados en Juárez. Aldama #1476 en la Colonia Anáhuac, abre de lunes a sábado de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche, y los domingos de 8:00 de la mañana a 2:00 de la tarde.
Porque cuando dos sabores tan mochitenses se encuentran, el resultado tiene que ser ¡para repetir!
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