Sinaloa | Norte
Sushi Factory proyecta llegar a Plaza Fiesta Las Palmas en Los Mochis
La cadena evalúa abrir en noviembre, aunque la remodelación depende de la reactivación de los servicios del centro comercial
La cadena Sushi Factory proyecta instalarse en Plaza Fiesta Las Palmas en Los Mochis, como parte de la reactivación del centro comercial, adelantó Héctor Hallal Zepeda, quien señaló que la apertura del restaurante se contempla aproximadamente para noviembre.
De acuerdo con el entrevistado, la cadena está a la espera de que se restablezcan las condiciones necesarias en la plaza para comenzar los trabajos de remodelación del espacio que ocupará.
La llegada del restaurante se sumaría al regreso gradual de establecimientos al complejo comercial; sin embargo, todavía no existe una fecha definitiva de inauguración, debido a que primero deben resolverse asuntos relacionados con los servicios y las revisiones pendientes.
"La cadena nueva que también viene a Los Mochis está muy interesada en instalarse en la plaza. Que se active todo para poder iniciar trabajo de remodelación. Ellos aproximadamente para noviembre abrirán, que es donde estaba Chics, lo que es Sushi Factory", reveló.
Proceso de reactivación de Plaza Fiesta Las Palmas
Sushi Factory es originaria de Culiacán, Sinaloa, donde nació en el año 2000. Su propuesta combina el sushi japonés con ingredientes y sabores sinaloenses, como carne asada y aguachile.
Explicó que la reactivación de Plaza Fiesta ha avanzado de manera paulatina. Aunque inicialmente se habló de 10 locales certificados en materia de seguridad, aseguró que actualmente ya suman 20 locales seguros, con distintos niveles de preparación para retomar actividades.
No obstante, la apertura de los primeros negocios sigue condicionada al suministro eléctrico. Según Hallal Zepeda, la Comisión Federal de Electricidad continúa con revisiones a transformadores y cableado subterráneo, lo que ha impedido completar las conexiones previstas.
Precisó que contar con electricidad es indispensable tanto para los establecimientos como para el alumbrado exterior y los equipos contra incendios del centro comercial.
"Si CFE no nos garantiza a nosotros 100% de la energía, no podemos iniciar", manifestó.
A ello se suma una revisión pendiente de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa, dependencia a la que pidió acudir para que puedan identificarse y atenderse posibles observaciones.
Dependencia de servicios para la apertura
En este contexto, la apertura proyectada de Sushi Factory dependerá del avance de la reactivación de Plaza Fiesta y de los trabajos de acondicionamiento del restaurante. Noviembre se mantiene como una estimación planteada por Hallal Zepeda, mientras continúan las gestiones para que el centro comercial vuelva a recibir clientes.
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