Sinaloa | Norte
¡Ya son 20 restaurantes cerrados en Los Mochis! Dos bajaron cortinas esta última semana: CER
El Centro Empresarial Restaurantero advierte que los cierres continúan en Los Mochis; Mario Zazueta Félix informó que ya son 20 negocios afectados.
La crisis que enfrenta el sector restaurantero en Los Mochis continúa cobrando factura y el número de establecimientos que han bajado sus cortinas ya ronda los 20 negocios, informó Mario Zazueta Félix, presidente del Centro Empresarial Restaurantero (CER).
El dirigente empresarial reveló que tan solo durante la última semana otros dos restaurantes dejaron de operar, por lo que la cifra aumentó respecto a los 15 cierres que el propio organismo había reportado durante agosto.
"Hablamos de cierres de más de 15 unidades económicas; ya han cerrado más, y en la última semana cerraron otros dos, entonces el tema de los cierres es una realidad", expresó.
Posteriormente, al ser cuestionado sobre el número actualizado de establecimientos afectados, Zazueta Félix calculó que la cifra se encuentra ya en alrededor de 20.
"Vamos a dejar en aproximadamente 20, incluyendo los dos que en la última semana cerraron", precisó.
Causas de los cierres en el sector restaurantero
El pasado mes de agosto, el CER había identificado al menos 15 restaurantes que habían dejado de operar en la ciudad, entre negocios de sushi, mariscos, hamburguesas, birrierías, cafeterías y otros conceptos gastronómicos.
Mario Zazueta indicó que uno de los establecimientos que recientemente dejó de operar fueron Yugrn Casa Japón y restaurante La Parcela, este último relacionado con el proyecto turístico Ahome Florece, aunque aclaró que siguen existiendo nuevos conceptos e inversionistas interesados en el mercado gastronómico local.
El presidente del CER sostuvo que los cierres de negocios son una realidad que se puede observar directamente en las calles, pese a que existan distintas interpretaciones sobre la situación económica.
"No se puede tapar el sol con un dedo", expresó al defender los datos proporcionados por el organismo empresarial.
Impacto en el mercado gastronómico local
Señaló que el problema no solamente afecta a los restaurantes, sino a distintos establecimientos formales que enfrentan menores ventas y costos cada vez más elevados para mantenerse en operación.
Entre los principales factores que el sector ha venido señalando se encuentran el incremento en los precios de los insumos, los costos de energía eléctrica, las obligaciones laborales, las cargas fiscales y las bajas ventas.
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