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Camarón tigre de India ya se vende en Sinaloa; Cesasin alerta por riesgo sanitario
El camarón tigre importado se vende en varios estados y podría introducir enfermedades no presentes en México.
Camarón tigre procedente de India ya se comercializa en bodegas de Sinaloa, denunció Luis Remigio Campos González, presidente del Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Sinaloa (Cesasin), quien advirtió que su introducción pone en riesgo la sanidad de las granjas acuícolas del país.
El dirigente aseguró que integrantes del organismo compraron camarón tigre, de la especie conocida como Penaeus monodon, en una bodega de Sinaloa para comprobar que el producto importado se encuentra disponible en el mercado estatal.
"Nosotros ya compramos camarón tigre. Pone en riesgo la sanidad del país", declaró.
Campos González afirmó que este camarón procedente de Asia también se ofrece por toneladas en Guadalajara, Monterrey, Ciudad de México y Sonora. Cuestionó cómo está ingresando al país y sostuvo que no existen los controles sanitarios necesarios para impedir la introducción de enfermedades.
"Ese camarón se puede conseguir en Guadalajara, en Monterrey, en México, en Sonora, por toneladas, por lo que usted quiera. Está en el mercado, lo están ofreciendo", señaló.
Riesgos Sanitarios del Camarón Tigre
El presidente de Cesasin relacionó la presencia de este producto con el riesgo de que ingrese la enfermedad de la cabeza amarilla, ausente en la producción mexicana. Sin embargo, aclaró que actualmente no existe un problema sanitario confirmado en las granjas acuícolas del país.
"En México no hay ahorita problema de sanidad. Estamos limpios ahorita, ahorita; estamos en riesgo por la introducción del camarón de la India", precisó.
La advertencia se refiere al peligro potencial atribuido al ingreso del camarón importado; durante la entrevista no presentó resultados de laboratorio que confirmen la presencia de algún agente infeccioso en el producto adquirido.
Campos González también criticó el trabajo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), al considerar que ha fallado la inspección de productos que ingresan a México.
Críticas a la Inspección Sanitaria
"Senasica, la verdad, como que no existe. Senasica es un emblema nomás. Todo ha entrado; México está abierto a que entre todo sin revisarse", acusó.
Asimismo, señaló que los recursos destinados a sanidad han disminuido cada año, lo que reduce la capacidad de prevención y vigilancia. Exigió revisar la procedencia del camarón tigre disponible en el mercado, la documentación utilizada para introducirlo y las condiciones sanitarias bajo las cuales ingresó al país.
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