Sinaloa | Norte
¿Cuánto cuesta el kilo de camarón en Los Mochis? Estos son los precios tras el levantamiento de la veda
El camarón de bahía ya se comercializa en Los Mochis con precios que varían según el tamaño y la presentación
Con el levantamiento de la veda del camarón en Sinaloa, el producto de bahía ya comenzó a llegar a los mercados y a comercializarse directamente en Los Mochis, donde los precios varían dependiendo del tamaño y de si se vende con o sin cabeza.
La temporada de captura inició el martes 22 de septiembre, por lo que durante estos primeros días ya es posible encontrar camarón fresco de bahía en distintos puntos de venta de la ciudad, además de comerciantes que ofrecen el producto mediante redes sociales y servicio de entrega.
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Precios del camarón según tamaño
El camarón de bahía de tamaño pequeño, conocido como cevichero y que se comercializa con cabeza, ronda los 90 pesos por kilogramo. Este es uno de los precios más accesibles para quienes buscan preparar ceviches u otros platillos con camarón.
Para quienes buscan un camarón de mayor tamaño, el producto de bahía tipo coctelero, con cabeza, se encuentra alrededor de los 130 pesos por kilogramo. El mismo camarón, pero sin cabeza, tiene un precio aproximado de 150 pesos por kilo.
En el caso del camarón grande sin cabeza, el precio alcanza los 200 pesos por kilogramo, debido a su mayor tamaño y a que ya se comercializa sin cabeza.
Expectativas de la temporada de captura
Aunque el inicio de la temporada generó expectativa entre consumidores y pescadores, estos últimos han señalado que la captura no ha sido particularmente buena durante los primeros días. Sin embargo, sí se ha registrado presencia de camarón y el producto ya comenzó a circular en el mercado local.
Los precios pueden presentar variaciones dependiendo del punto de venta, el tamaño de las piezas, la presentación y la cantidad disponible, por lo que se recomienda comparar antes de comprar, especialmente durante los primeros días de comercialización de la nueva temporada.
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