Sinaloa | Sur
Atol: El restaurante de Mazatlán que ofrece los más auténticos sabores del país
Cuentan con un menú que está diseñado para conectar al comensal con los orígenes de cada receta, una cocina que provoca emociones
Más allá del sabor, ATOL busca conectar a sus visitantes con el alma de México. Para amantes de la cocina mexicana y curiosos del sabor este es el lugar ideal
En Mazatlán no todo son mariscos. Este puerto cuenta con restaurantes que traen propuestas gastronómicas muy originales, como ATOL, un restaurante de alta cocina que ofrece un viaje por los múltiples sabores regionales de México, desde una propuesta moderna, creativa y respetuosa con la tradición.
Historia
Ubicado en la calle 21 de Marzo #1414, en el Centro de Mazatlán, ATOL tiene un enfoque que va más allá del simple acto de comer, ya que cada platillo cuenta una historia, revive una tradición y honra ingredientes ancestrales como el huitlacoche, el maíz negro, el camote y el mole negro, elementos que han nutrido la cultura culinaria del país durante siglos.
Su menú está diseñado para conectar al comensal con los orígenes de cada receta, una cocina que provoca emociones, despierta la memoria y sorprende con cada bocado.
Entre sus propuestas más destacadas está el menú degustación, una experiencia que cambia constantemente, adaptándose a los ingredientes de temporada. Por ejemplo, uno de los elementos actuales es el pajarito, un pescado regional de Mazatlán que solo está disponible durante ciertos meses del año.
Alma de México
ATOL abre sus puertas de miércoles a domingo, con un horario de 9:00 de la mañana a 10:00 de la noche, mientras que los domingos cierran a las 5:00 de la tarde.
Más allá del sabor, ATOL busca conectar a sus visitantes con el alma de México. Para amantes de la cocina mexicana y curiosos del sabor, este es el lugar ideal.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE Sinaloa
