Sinaloa | Centro
¿Birriamen? En este lugar de Culiacán podrás encontrar este innovador platillo
Si te gustan los sabores auténticos y la fusión de tus comidas favoritas, seguramente este platillo de Birriamen te encantará
Si te gustan los sabores auténticos y fusionar tus comidas favoritas esta información es para ti pues Culiacán tiene el lugar perfecto para disfrutar el Birriamen.
Y es que como su nombre lo dice este es un platillo innovador que fusiona la birria y el popular ramen que ya puedes probar en la ciudad y darle tu toque con las salsas picantes de tu preferencia.
¿Qué es la birria?
La birria es un platillo tradicional mexicano. Se trata de un estofado o caldo hecho con carne de cabrito, borrego, chivo o res, que se cocina a fuego lento con una mezcla de especias y chiles secos. La birria se suele servir con tortillas, cebolla picada, cilantro, limón y salsa, y es un plato muy popular en México, especialmente en los estados del centro y norte del país. La birria es conocida por su sabor intenso y aromático, y es un platillo emblemático de la gastronomía mexicana.
¿Qué es el ramen?
Mientras tanto el ramen es un plato japonés muy popular que consiste en una sopa de noodles (fideos) servida en un caldo caliente, generalmente hecho con huesos de cerdo o pollo, y acompañado de varios ingredientes como verduras, carne (pork, pollo o ternera), huevo duro y otros toppings. El ramen es conocido por su sabor intenso y reconfortante, y es un plato básico en la gastronomía japonesa. Hay diferentes variedades de ramen, como el Tonkotsu (con caldo de huesos de cerdo), el Shoyu (con salsa de soja) y el Miso (con pasta de miso), entre otros.
Birriamen
Sin embargo en Birrieria La Campesina en Culiacán podrás disfrutar de estos dos platillos en uno solo además de añadirle su buena posición de queso, al menos así se dio a conocer por medio de un video compartido en redes sociales Releteando Sinaloa, donde describieron este innovador alimento que seguramente hará que se te antoje si te gustan ambas comidas.
"Quizás te sorprenda un Birriamen, este platillo que fusiona la intensidad de la birria con la calidez del ramen y la cremosidad del queso. Puedes coronarlo con verduras, salsa picante y limón, suena como una combinación fuera de lo común pero te aseguramos que te encantará".
Aunque es poco usual escuchar de esta combinación, tanto la birria como el ramen tienen una gran popularidad de comidas en México por lo que a muchos les ha interesado probar esta fusión de alimentos.
Por otra parte, otros de los alimentos que se mostraron de este mismo lugar fueron los Quesitacos, con tortillas de maíz recién hechas sumergidas en la grasa y caldo de la birria que les da ese color rojizo y un sabor profundo y dentro su porción de queso que se derrite en la carne, como se señala en el clip.
Así como otra variedad de platillos, pero, sin duda lo que más ha atraído la atención es el Birriamen.
Para los interesados, este negocio se encuentra por el Bulevar Las Orquídeas 3066 en colonia Los Laureles al norte de Culiacán.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE Sinaloa
