México
La cocina de Lucy: el rincón secreto de Tijuana para comer como en Sinaloa
Tortillas hechas a mano, machaca, pozole y aguachiles en un solo lugar: descubre este restaurante escondido que te hará sentir en casa, pero en Sinaloa.
¿Antojo de barbacoa, pozole o machaca? en este lugar de Tijuana los preparan como en Sinaloa
Si eres amante de la gastronomía sinaloense y te encuentras en Tijuana, hay un rincón que tienes que conocer. Se trata de "La Cocina de Lucy", un restaurante único en su tipo que ofrece comida 100 por ciento estilo Sinaloa, con recetas caseras, ingredientes tradicionales y ese sazón que solo se encuentra en la cocina del noroeste de México.
Ubicada en una casa particular, lo que la hace aún más especial, "La Cocina de Lucy" se ubica en la Colonia Tamaulipas, calle Constitución, se ha convertido en el secreto mejor guardado para quienes buscan desayunos y comidas con auténtico sabor sinaloense.
Un menú para todos los paladares
Desde muy temprano, este lugar ofrece desayunos tradicionales, con opciones como:
- Huevos al gusto
- Omelettes variados
- Machaca ranchera
- Café de olla
- Tamal de elote
- Chilorio casero
- Tortillas de harina hechas a mano
Pero si prefieres ir más tarde, el menú se amplía con una variedad de comidas típicas de Sinaloa:
- Aguachiles
- Ceviche para compartir
- Barbacoa estilo Sinaloa
- Frijoles puercos
- Sopa fría
- Pechugas
- Comida "a la plaza" (tacos dorados, gorditas, tostadas y mucho más)
Y claro, el pozole tampoco puede faltar en la mesa, servido al estilo tradicional, ideal para los fines de semana o para deleitar tu paladar cualquier día del año.
Un restaurante, una casa, un pedacito de Sinaloa en Tijuana
Uno de los aspectos que hace especial a este restaurante es que funciona dentro de una casa, lo que le da un ambiente cálido, familiar y auténtico.
No se trata de un restaurante lujoso ni de cadenas comerciales, sino de un espacio donde lo que importa es el sabor, la tradición y la atención cercana que caracteriza a la cocina sinaloense.
¿Dónde está?
Colonia Tamaulipas, calle Constitución del 17, número 18, Tijuana, Baja California.
Así que ya lo sabes, si estás en Tijuana y extrañas el sazón de Sinaloa, o simplemente quieres probar algo diferente y delicioso, La Cocina de Lucy es ese lugar secreto que vale la pena descubrir. Aquí no solo comerás bien, sino que te sentirás como en casa, o mejor dicho, como en Sinaloa.
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