Sinaloa | Sur
Tacos de caguamanta "La Mexicana" y su característica forma de ahogar el taco en Mazatlán
Un punto gastronómico Mazatleco que todo turista debe probar, pues cuenta con más de 60 años de tradición.
Más que un lugar para comer, Tacos La Mexicana es toda una experiencia mazatleca
Si hay un lugar que representa la tradición gastronómica en el puerto de Mazatlán, ese es "Tacos La Mexicana", establecimiento ubicado a tan solo una cuadra de Playa Norte, en la esquina de Guillermo Nelson y 16 de Septiembre.
Desde 1961, gracias a un matrimonio jalisciense que llegó al puerto y decidió emprender, este sitio se ha consolidado como un punto de referencia gastronómico para locales y visitantes.
Caguamanta, la especialidad
El platillo estrella es la caguamanta, un estofado a base de mantarraya que se ha convertido en emblema del lugar. Tanto ha trascendido su fama que muchos aseguran, "Si vengo a Mazatlán y no llegué a desayunar caguamanta, haz de cuenta que no vine a Mazatlán".
En el menú destacan los tacos suaves y los tacos ahogados:
- Frijol
- Papa con carne
- Marlín
- Chicharrón
- estofado.
Los precios van desde 25 pesos el taco suave, 32 pesos el de estofado y 34 pesos los ahogados, que se mantienen como favoritos de quienes buscan un sabor auténtico de Mazatlán.
Por supuesto, no pueden faltar los estofados en presentación de orden, res, caguamanta y aleta, con precios de 100 pesos la orden y 130 pesos en el caso del estofado de aleta.
Para dar un toque especial a los taquitos, los comensales pueden elegir entre salsas de la casa, y para acompañar estás delicias no hay otra cosa mejor que una de sus aguas frescas de jamaica y cebada, o bien refrescos típicos sinaloenses como el popular Tonicol.
Más que un lugar para comer, Tacos La Mexicana es toda una experiencia mazatleca, en la pared del lugar puedes encontrar la historia completa de este emblemático sitio gastronómico, que sin duda es una parada obligatoria para quienes buscan conocer el verdadero sabor del puerto.
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