México
Todo listo para el "Dogo Fest" en Hermosillo, Sonora: ¿Cuándo inicia?
El festival reunirá a decenas de preparadores locales para rendir homenaje al icónico platillo de la ciudad.
La capital sonorense se prepara para celebrar una de sus más queridas tradiciones gastronómicas. El próximo 6 de septiembre, a partir de las 18:00 horas, la Plaza Zaragoza albergará una edición muy especial de la tradicional Víactiva: el esperado "Dogo Fest", que en esta ocasión llega a su entrega número 362.
Este festival culinario reunirá a decenas de preparadores locales para rendir homenaje al icónico platillo de la ciudad y ofrecer un espacio de proyección a los comercios participantes.
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Actividades y concursos programados para el evento
Durante una presentación ante medios de comunicación, Fernanda Cisneros Rodríguez, titular de la Dirección de Desarrollo Turístico Municipal, resaltó la relevancia del evento para la economía local.
La funcionaria extendió una invitación abierta a todos los propietarios de carretas de hot dogs que deseen sumarse, recordando que la inscripción no tiene costo e incluye una charla informativa previa para detallar las normas de participación, la asignación de espacios y el desarrollo general de la jornada.
Uno de los principales atractivos de la tarde será la contienda para seleccionar las mejores preparaciones. La competencia contempla dos categorías estelares: el "Mejor Dogo de la H" y el "Dogo Más Creativo".
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Para elegir al ganador
Para garantizar imparcialidad, un grupo de coordinadores universitarios de gastronomía y creadores de contenido evaluarán los platillos mediante catas a ciegas. Los galardonados recibirán una placa distintiva para su establecimiento y un incentivo de 10 mil pesos en vales de insumos otorgados por una distribuidora de alimentos.
Además de los concursos tradicionales, la programación incluye dinámicas espectaculares como el "Dogo Challenge", un divertido desafío de rapidez sobre un ring donde creadores de contenido competirán junto a miembros del público.
Por otro lado, la comunidad podrá presenciar la elaboración en vivo de un dogo de dimensiones colosales, preparado por estudiantes de Gastronomía de la Universidad Durango Santander (UDS), el cual se repartirá de forma totalmente gratuita entre las familias asistentes.
Costos y como participar
En cuanto a los costos, la dirección de turismo aclaró que los expositores mantendrán sus precios normales para asegurar ventas justas, aunque de manera voluntaria podrán aplicar promociones especiales para atraer futura clientela a sus establecimientos. Cada participante conservará la totalidad de las ganancias generadas por sus ventas.
Adicionalmente, gracias al apoyo de los patrocinadores, todos los comerciantes registrados obtendrán un kit de insumos de bienvenida. Como atractivo especial de cierre, se llevará a cabo el sorteo de una carreta de dogos totalmente nueva entre todos los concursantes inscritos, sin importar si ganaron alguna categoría.
Los interesados en asegurar su espacio pueden solicitar informes e inscribirse de manera gratuita mediante un mensaje de WhatsApp al teléfono 662 290 9233.
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