México
Estas son las 10 sopas instantáneas con irregularidades, según la Profeco
Profeco emitió una serie de advertencias sobre el perfil nutricional de este tipo de alimentos
El consumo de alimentos prácticos y de rápida preparación forma parte del día a día de miles de consumidores; sin embargo, no todas las opciones disponibles en el mercado cumplen con lo que prometen en sus empaques.
Tras un exhaustivo análisis desarrollado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó inconsistencias severas en una decena de marcas comerciales de sopas instantáneas.
Durante el estudio técnico se evaluaron 33 marcas presentes en el mercado mexicano mediante la aplicación de más de 2,000 pruebas de laboratorio. La revisión contempló la verificación del contenido neto, el aporte energético y la presencia de nutrientes fundamentales como proteínas, carbohidratos, grasas, agua y sodio.
De acuerdo con los hallazgos del organismo regulador, las fallas detectadas en los 10 productos señalados se dividen principalmente en dos vertientes:
Advertencias nutricionales y recomendaciones de consumo
Exceso de grasa no declarada: Diversos productos violan las Normas Oficiales Mexicanas NOM-002 y NOM-051 al presentar niveles de lípidos superiores a los reportados en sus tablas nutrimentales.
En este apartado se encuentran las variedades carbonara/tocino y vegetales picantes de la marca MAMA; la presentación Maruchan Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo; y la Nissin Pasta U.F.O. Fuego en sus opciones de camarón y habanero.
Información incompleta al consumidor: Otras marcas infringen las regulaciones al omitir las instrucciones de uso en idioma español o por no detallar la declaración nutrimental del alimento una vez preparado.
Entre las firmas que presentan este incumplimiento destacan las versiones de pollo y picante de A-SHA, así como la línea Ramen Express by Chef Woo en sus sabores de res, vegetariana, picante y camarón.
- Te puede interesar: Beca Benito Juárez para preparatoria: ¿Cuáles son los requisitos y cómo tramitarla en septiembre 2026?
Más allá de los fallos de etiquetado, la Profeco emitió una serie de advertencias sobre el perfil nutricional de este tipo de alimentos.
Aunque destacan por su bajo costo y facilidad de elaboración, estas sopas suelen incorporar niveles elevados de sodio y grasas saturadas, además de aditivos potenciadores del sabor como el glutamato monosódico, el inosinato disódico y el guanilato sódico.
Asimismo, las autoridades sugieren un consumo moderado debido al alto contenido calórico de algunas fórmulas y a la presencia de edulcorantes cuyo uso no se recomienda en menores de edad.
Para proteger la salud y la economía familiar, la Profeco aconseja verificar siempre que el empaque no presente daños, revisar la fecha de caducidad antes de comprar y, dentro de lo posible, optar por la elaboración de sopas caseras como una alternativa más saludable.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE México
