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Maruchan de camarón: ¿cuánto sodio tiene? Esto encontró Profeco en su estudio
La Profeco analizó distintas sopas instantáneas y encontró diferencias en su contenido de sodio.
La Profeco analizó distintas sopas instantáneas y encontró diferencias en su contenido de sodio. Algunas presentaciones de Maruchan sabor camarón registraron entre 251 y 358 miligramos por cada 100 gramos de producto preparado.
Las sopas instantáneas son una opción frecuente entre los consumidores por su precio, facilidad de preparación y variedad de sabores. Sin embargo, uno de los aspectos que conviene revisar antes de consumirlas de manera habitual es su contenido de sodio.
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En su estudio publicado en la Revista del Consumidor de septiembre de 2026, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 33 sopas instantáneas y realizó 2 mil 37 pruebas de laboratorio, en las que revisó aspectos como contenido neto, información comercial, grasas, proteínas, carbohidratos, energía y sodio.
¿Cuánto sodio tiene la Maruchan de camarón?
El análisis de Profeco encontró diferentes niveles de sodio entre las presentaciones de Maruchan con sabor a camarón.
De acuerdo con los resultados publicados, estas son las cantidades registradas por cada 100 gramos de producto preparado:
- Maruchan Ramen sabor camarón, 85 gramos: 251 miligramos de sodio.
- Maruchan Ramen sabor camarón, limón y habanero, 85 gramos: 258 miligramos.
- Maruchan Instant Lunch con camarón, 64 gramos: 290 miligramos.
- Maruchan Ramen sabor camarón picante, 85 gramos: 358 miligramos.
- Maruchan Bowl con camarón, limón y habanero, 94.3 gramos: 379 miligramos.
Esto significa que, entre las presentaciones de Maruchan con camarón señaladas en el estudio, la Maruchan Bowl de camarón, limón y habanero registró el nivel más alto, con 379 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto preparado.
¿Cuál fue la sopa con más sodio?
El estudio también encontró que la presentación con mayor concentración de sodio entre las sopas analizadas fue la Maruchan Yakisoba sabor carne de res teriyaki, con 463 miligramos por cada 100 gramos de producto preparado.
Tomando como referencia el límite de 2 mil miligramos de sodio al día recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), esa cantidad equivale aproximadamente al 23 por ciento del límite diario.
Es importante señalar que los resultados de Profeco están expresados por cada 100 gramos de producto preparado, por lo que esa cifra no necesariamente representa la cantidad total de sodio que contiene todo el envase.
¿Cuánto sodio se recomienda consumir al día?
El sodio es un mineral necesario para funciones del organismo, entre ellas el equilibrio de líquidos y el funcionamiento de los músculos y los nervios.
Sin embargo, la OMS recomienda no superar los 2 mil miligramos de sodio al día, equivalentes a menos de 5 gramos de sal. El consumo excesivo de sodio puede ser un factor de riesgo cuando forma parte de una alimentación con una elevada cantidad de productos procesados.
Por ello, además de considerar el sodio de una sopa instantánea, es necesario tomar en cuenta el que aportan otros alimentos consumidos durante el día, como embutidos, quesos, botanas, panes, salsas, comida rápida y otros productos procesados.
¿Se puede comer Maruchan?
Los resultados del estudio no significan que una sopa instantánea deba eliminarse automáticamente de la alimentación. La recomendación es revisar la información nutrimental y moderar su consumo, especialmente cuando durante el mismo día se ingieren otros alimentos con cantidades importantes de sodio.
En el caso de las Maruchan de camarón, el estudio de Profeco permite conocer que el contenido de este mineral cambia considerablemente dependiendo de la presentación, por lo que revisar la etiqueta puede ayudar a tomar una decisión más informada antes de consumirlas.
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