México
Michelob Ultra, Tecate 0.0 y Corona Cero: esto encontró Profeco sobre sus calorías y alcohol
Estos dictámenes se encargan únicamente de comprobar que los datos cuantitativos del etiquetado coincidan con el contenido real del producto.
Dentro de la oferta cervecera en el mercado mexicano, el balance entre el porcentaje de graduación alcohólica y el aporte calórico se ha convertido en un factor determinante para el consumidor.
A través de diversos análisis de laboratorio que evalúan parámetros clave como el contenido neto, los niveles de metanol y la veracidad del etiquetado comercial, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ofreció claridad sobre las características nutrimentales que presentan las distintas opciones disponibles en las estanterías.
En lo que respecta a las alternativas comerciales con menor densidad energética dentro de la categoría tradicional con graduación del 4% Alc. Vol., los registros oficiales destacan a Michelob Ultra, la cual reporta un promedio de 27 kilocalorías por cada 100 mililitros.
Diferencias en graduación alcohólica y aporte calórico
En ese mismo segmento con graduación moderada, Tecate Light se posiciona como otra de las opciones de menor aporte, registrando 30 kilocalorías por cada 100 mililitros analizados.
Por otro lado, para quienes prefieren prescindir por completo del consumo de bebidas espirituosas, el apartado de opciones con 0.0% de alcohol mostró sus cifras energéticas más bajas en dos marcas ampliamente distribuidas: Corona Cero y Tecate 0.0, ambas igualando su registro con un aporte de apenas 20 kilocalorías por cada 100 mililitros.
El abanico del estudio también expuso marcadas diferencias en los extremos de concentración alcohólica y calórica. En el punto más alto del espectro se ubicó la cerveza de origen belga Gouden Carolus Classic, alcanzando una concentración del 8.26% Alc. Vol. y un volumen energético de 77 kilocalorías por cada 100 mililitros.
En contraste, entre las opciones convencionales con menor concentración de graduación alcohólica figuró Barrilito, cuyo análisis arrojó un nivel de 3.6% Alc. Vol.
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Durante las pruebas aplicadas a la presentación y empaque de los productos, la institución realizó una precisión formal sobre Corona Cero.
Aunque la marca cumplió rigurosamente con la verificación de su contenido neto y ratificó la ausencia total de graduación alcohólica declarada (0%), recibió una observación de carácter técnico debido al empleo incorrecto de letras mayúsculas al señalar las unidades dentro de su tabla de información nutrimental.
La dependencia gubernamental aclaró que sus revisiones desarrolladas en evaluaciones correspondientes a los periodos 2016 y 2024 no pretenden establecer un escalafón definitivo ni dictaminar la existencia de una "mejor cerveza" en el mercado.
La función de estos dictámenes se limita a verificar cuantitativamente que las empresas cumplan con la exactitud de lo que anuncian en sus etiquetas, garantizando transparencia para la decisión de compra del público.
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