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Inicia ciclo agrícola 2026-2027 ¿Qué conviene sembrar en Sinaloa?
El maíz requiere una inversión cercana a los 54 mil pesos por hectárea y enfrenta incertidumbre por los precios internacionales.
¿Qué cultivo puede dejar mejores ganancias en Sinaloa?
Con el inicio del ciclo agrícola otoño-invierno 2026-2027, las nuevas estimaciones de Agrocostos de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) muestran diferencias importantes entre los cinco principales granos del estado, tanto en la inversión necesaria para sembrarlos como en las utilidades que podrían obtener los productores.
De acuerdo con los cálculos difundidos para el nuevo ciclo agrícola, el frijol presenta la mayor utilidad probable, con 11 mil 755 pesos por hectárea, seguido del maíz blanco, con 5 mil 902 pesos. En contraste, el sorgo registra una ganancia estimada de apenas mil 287 pesos por hectárea.
Estas cifras son proyecciones elaboradas con rendimientos, precios y paquetes tecnológicos específicos. No representan ganancias garantizadas, ya que los resultados dependerán del comportamiento del mercado, las condiciones de producción y el rendimiento de cada parcela.
Los Agrocostos de FIRA para el ciclo otoño-invierno 2026-2027 presentan las siguientes estimaciones:
Cultivo Costo por hectárea Utilidad probable
El Frijol cuesta por hectárea sembrarlo 31,669 pesos y tendría una utilidad de 11,755 pesos. El maíz blanco cuesta sembrarlo por hectárea 53,937 pesos y su utilidad sería de 5,902 pesos.
El Garbanzo cuesta sembrar lo por hectárea 32,798 pesos y la utilidad sería de 2,561 pesos.
El Trigo suave cuesta sembrarlo por hectárea 31,160 pesos y la utilidad sería de 1,981 pesos.
El Sorgo cuesta sembrarlo por hectárea 27,378 pesos con una utilidad de 1,287 pesos.
Importancia de las coberturas de precios y mercados internacionales
El maíz blanco continúa como el cultivo que requiere la mayor inversión entre los cinco granos analizados. Para establecer 10 hectáreas, un agricultor necesitaría aproximadamente 539 mil 370 pesos, mientras que una superficie de 20 hectáreas representaría un costo estimado de un millón 78 mil 740 pesos.
En el caso del frijol, sembrar 10 hectáreas implicaría una inversión de 316 mil 690 pesos, mientras que para el trigo se requerirían 311 mil 600 pesos.
Aunque FIRA estima una utilidad probable de 5 mil 902 pesos por hectárea de maíz blanco, las cotizaciones internacionales muestran la importancia de proteger el precio de la próxima cosecha.
Con una referencia de 199.8 dólares por tonelada en los futuros del maíz para 2027, y considerando una conversión estimada de 4 mil 834 pesos por tonelada para Sinaloa, el margen frente al costo unitario de producción calculado por FIRA, de 4 mil 529 pesos, sería de apenas 305 pesos por tonelada, sin considerar los apoyos gubernamentales que pudieran establecerse.
Este escenario utiliza un precio de referencia distinto al considerado en la actualización de FIRA, por lo que no debe confundirse con la utilidad de 5 mil 902 pesos por hectárea proyectada por la institución.
La diferencia muestra la sensibilidad del cultivo ante los movimientos de la Bolsa de Chicago, el tipo de cambio y las bases de comercialización.
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Por ello, las coberturas de precios adquieren relevancia como herramienta para proteger el valor de la cosecha frente a posibles caídas del mercado. Su contratación debe evaluarse considerando el costo de la prima y las condiciones de protección disponibles.
El sorgo presenta el costo de producción más bajo entre los cultivos analizados, con 27 mil 378 pesos por hectárea. Sin embargo, FIRA proyecta una utilidad de apenas mil 287 pesos, considerando un rendimiento probable de siete toneladas por hectárea y un precio de 4 mil 95 pesos por tonelada.
Este escenario cobra especial importancia ante las negociaciones para exportar sorgo sinaloense a China, mediante el proyecto comercial con Sichuan Yourong Group.
La posibilidad de acceder a un precio superior al estimado por FIRA podría modificar la rentabilidad del sorgo, pero todavía no existe un precio definitivo confirmado para el proyecto de exportación.
Para el ciclo otoño-invierno 2026-2027, el Gobierno de Sinaloa presentó una propuesta inicial de siembra de hasta 813 mil 599 hectáreas, que incluye 335 mil 333 hectáreas de maíz, 215 mil 50 de sorgo, 62 mil 863 de garbanzo, 55 mil 500 de frijol y 48 mil 250 de trigo.
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