México
Este platillo muy sinaloense se le considera uno de los más saludables de la gastronomía mundial
El pozole sinaloense es uno de los platillos más saludables de la gastronomía mundial porque aporta todos los nutrientes esenciales del plato del buen comer.
El pozole es uno de los platillos más populares en México. FOTO: Luz Noticias.
La comida mexicana es una de las más deliciosas del mundo y especialistas en nutrición aseguran que este platillo sinaloense es uno de los más saludables de la gastronomía mundial.
El pozole sinaloense es uno de los platillos más saludables de la gastronomía mundial porque aporta todos los nutrientes esenciales del plato del buen comer.
El pozole es un platillo saludable
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) sostiene que el pozole es el platillo mexicano más saludable de todos debido a su bajo contenido en grasas y su alto aporte nutricional.
El pozole es uno de los platillos más saludables de la gastronomía mundial porque incluye todos los grupos nutricionales de una comida completa como: proteína, carbohidratos y micronutrientes.
¿Por qué es el platillo mexicano más saludable?
- Puede ser bajo en grasas si se prepara adecuadamente.
- Contiene nutrientes esenciales para una dieta balanceada.
- Contiene vitaminas y minerales que son esenciales para la salud.
- El ajo, la cebolla y el limón contienen vitamina C.
- La lechuga, la cebolla, el cilantro y el rábano son ricos en fibra.
- El chile, el orégano y el limón son fuentes importantes de antioxidantes.
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Es un platillo con raíces prehispánicas
La gastronomía mundial ha preservado técnicas culinarias ancestrales como la preparación de este platillo tradicional con raíces prehispánicas.
La base del pozole son los granos de maíz cacahuazintle, la carne y otros ingredientes como chiles, cebolla, ajo, orégano, lechuga y aguacate.
El pozole es uno de los platillos más populares en México, se prepara cocinando la carne y el maíz en agua, y luego se sazona con chiles, cebolla, ajo y otros condimentos.
El pozole es un platillo tradicional en las fiestas patrias y pueden degustarlo sin culpa por sus beneficios para la salud.
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