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Elote con ramen: la fusión callejera que causa furor en Los Mochis, ¿Ya los probaste?
La novedosa fusión gastronómica se presenta en food truck y lo tienes que probar si eres fan de los elotes.
FOTO: Luz Noticias.
Llegó a Los Mochis la nueva locura gastronómica, una fusión del elote con ramen o maruchan, ¿se te antoja?, aquí te presentamos las fotografías para que caigas rendido ante este food truck, que de seguro volverás para probar las otras presentaciones del grano de maíz.
Si creías que el elote ya no podía reinventarse, en Los Mochis inició una propuesta que está conquistando a los más atrevidos: el ramen elote, una fusión que combina lo mejor del maíz tierno con la intensidad de los fideos instantáneos.
¿Quiénes son?
El concepto nació en SanMielote, un food truck ubicado en el bulevar Zacarías Ochoa, esquina con Río Presidio, en la colonia Ampliación Viñedos.
Desde las 5:30 de la tarde hasta las 10 de la noche (excepto los jueves), el aroma a mantequilla, queso y picante atrae a curiosos y fanáticos del elote que buscan algo distinto.
Entre las presentaciones más populares están el:
- ramen buldak en versiones carbonara o cuatro quesos
- la clásica maruchan con elote
- el maruchan bowl
- hasta una tosti-charola para quienes prefieren un toque crujiente.
Todas las opciones se acompañan de salsas caseras que son el sello de la casa: picosas, cremosas y con un sabor que hace difícil dar el primer bocado... sin que venga el segundo.
"Queríamos algo diferente, algo que la gente recordara y dijera ´tengo que volver´... y el elote con ramen es eso: un gustito que no sabías que necesitabas", comentó uno de los encargados del food truck mientras servía un pedido con queso derretido y chile en polvo.
La propuesta no solo ha conquistado a jóvenes y familias mochitenses, sino que también se ha vuelto viral en redes sociales, donde las fotos del elote con ramen generan comentarios como "pecado capital" o "delicioso crimen gastronómico".
En SanMielote, la misión es simple: tomar un clásico de la calle y llevarlo a otro nivel. Y, a juzgar por las filas cada tarde, parece que lo están logrando.
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