México
Nieve de vaporub, ¿Dónde la venden?, ¿La probarías?
Nieve de vaporub: la excentricidad helada que conquista paladares, conoce más sobre este famoso postre.
FOTO: Luz Noticias.
En el corazón de este Pueblo Mágico, un carrito de helados desata la curiosidad y las fosas nasales de locales y turistas: la famosa nieve de vaporub, un sabor tan inusual como intrigante, que promete "despejar hasta las ideas".
La creación es obra de Helados Real de Atlixco, negocio familiar de la familia Cruz, conocidos como los oaxacos, quienes desde hace más de 20 años han reinventado el concepto de las nieves artesanales.
De acuerdo a información de México Desconocido. Su catálogo supera las dos docenas de sabores atípicos inspirados en aromas de la vida cotidiana, entre ellos barro, tierra mojada, hojas de libro, cempasúchil y lavanda. ¿Las probarías?
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Un sabor con pasaporte internacional
La originalidad de la familia Cruz no se ha quedado en el centro de Atlixco. Hace algunos años, sus helados representaron a México en el Festival Mundial de la Juventud en Rusia, donde la nieve de vaporub fue uno de los sabores más comentados.
¿A qué sabe?
El primer bocado es frío y mentolado. El sabor, lejos de ser dulce o amargo, resulta fresco, potente y con un toque reconfortante que recuerda inevitablemente al ungüento de la infancia. La sensación alcanza nariz y garganta, dejando una impresión difícil de olvidar.
El ingrediente secreto
No, no es vaporub de pomada. El sabor proviene de la planta Plectranthus tomentosa, conocida como planta de Vicks, una suculenta africana de aroma intenso a mentol y alcanfor. Las hojas se infunden para extraer su esencia natural, que luego se mezcla con la base de nieve artesanal, sin químicos ni fragancias artificiales.
Aunque algunos bromean diciendo que "cura la gripe", no tiene propiedades medicinales. Su encanto radica en ser una experiencia sensorial que mezcla tradición, creatividad y un toque de nostalgia.
Para los aventureros del paladar, Atlixco ofrece una oportunidad única: viajar a través de aromas y recuerdos, cucharada a cucharada.
Aunque la nieve de vaporub es la estrella, el carrito ofrece un verdadero muestrario de sensaciones:
- Barro
- Tierra mojada (petricor)
- Hojas de libro
- Cedro
- Caoba
- Ponche
- Cempasúchil
- Menta natural
- Lavanda
