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Fresas con crema y su fusión de pay y helado; el postre que enamora en Los Mochis
Fresas con crema y su toque mochitense; la fusión que enamora en la ciudad, ¿ya los conoces?, te encantará la combinación en este postre.
FOTO: Luz Noticias.
En Los Mochis, Sinaloa, la gastronomía popular se vive distinto. No se trata solo de saciar el antojo, sino de convertir cada bocado en un símbolo de identidad. Aquí te presentamos las mejores fresas con crema con el toque especial de esta familia.
Prueba de ello es un pequeño negocio familiar en Fraccionamiento Real del Valle, que en apenas dos años se ha posicionado como referente obligado para locales y visitantes.
El lugar se volvió famoso por sus tostichangas, un invento mochitense que mezcla lo salado, lo crujiente y lo picante en una experiencia explosiva. Pero su propuesta no se detiene ahí: la carta incluye desde sabritas preparadas hasta maruchanes, elotes y, por supuesto, un postre que ha causado sensación.
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Fresas con crema... pero a la mochitense
Si en cualquier rincón de México las fresas con crema son un clásico, en Los Mochis adquirieron otro nivel.
Aquí, la receta casera lleva leche condensada y puede servirse con fruta fresca o congelada, pero lo que sorprende es el toque final: una paleta de helado tipo crunch coronando el vaso y acompañada de trozos de pay artesanal.
- Por 130 pesos, el cliente no solo compra un postre, sino una experiencia sensorial que combina texturas, temperaturas y recuerdos de infancia en una misma presentación.
Un sello mochitense que crece
Los creadores del concepto aseguran que su éxito radica en la mezcla de tradición con innovación: "Son los mejores antojos, tanto de chile como de dulce, los mejores de Sinaloa", dicen con orgullo.
Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento familiar hoy se ha convertido en un punto de reunión para jóvenes, familias y turistas que visitan la ciudad. Más que vender botanas, han logrado abrir un espacio donde los sabores locales se transforman en cultura viva.
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Una nueva tradición culinaria
Con apenas dos años de historia, las tostichangas y las fresas con crema reinventadas ya forman parte del mapa gastronómico de Los Mochis. Lo que parecía un simple antojo terminó por convertirse en una tradición emergente, que demuestra que no se necesitan décadas de trayectoria para dejar huella en la cocina sinaloense.
Mientras sueñan con expandirse a otros rincones de Sinaloa y del país, cada día reciben a decenas de comensales que llegan con la misma expectativa: probar los que muchos ya llaman "los mejores antojos de Sinaloa".
Dirección:
El negocio, ubicado en Fraccionamiento Real del Valle, sobre Paseano Contreras 2682, a un costado de Álamos Country, abrió sus puertas hace apenas dos años, pero en poco tiempo logró consolidarse como uno de los lugares favoritos para locales y visitantes.
Video del influencer El Compa Jona:
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