Agro
Industria evalúa riesgos para el trigo de Sinaloa por clima atípico
La falta de frío este invierno afectarán el trigo con bajos rendimientos y calidad
El trigo que hoy se cultiva en el norte del estado de Sinaloa enfrenta uno de los escenarios más delicados de los últimos años:l precios internacionales deprimidos, un invierno sin frío y crecientes dudas sobre los rendimientos y la calidad del grano.
Simón Enrique Dorado Huitron, dirigente de Canaco y Presidente de Molinera del Fuerte, indicó que la industria evalúa riesgos, por las condiciones climáticas de este ciclo que han sido atípicas, particularmente en zonas trigueras como el Valle del Carrizo.
"Ha sido un año muy atípico. Para el trigo el frío es muy, muy importante y este año no ha hecho. Estamos un poco temerosos de cómo van a venir esos trigos, los rendimientos, la calidad, la concentración de proteínas. No están las condiciones muy favorables para el desarrollo del trigo", advirtió.
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El representante del sector industrial reconoció que, aunque las lluvias recientes ayudaron como riego de auxilio, no compensan la ausencia de bajas temperaturas, lo que podría impactar directamente en el rendimiento y en parámetros clave como la concentración de proteína
"Como no ha hecho frío, no hay suficiente desarrollo y la calidad del trigo no tiene buenas expectativas hasta el momento", indicó.
Crisis en el sector agrícola
El panorama del trigo se suma a la crisis que ya enfrenta el sector agrícola por los bajos precios, la reducción de márgenes y la lenta dispersión de apoyos gubernamentales, factores que han debilitado la economía regional.
Dorado Huitron indicó que será hasta los meses de cosecha cuando se tenga un diagnóstico más preciso, pero descartó que se esté pensando en traer producción de otros lados del país.
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