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Este pueblo mágico tiene la mejor barbacoa de México, te encantará
El secreto mejor guardado de la barbacoa en México está en este lugar, la tienes que probar.
FOTO: Luz Noticias.
Aunque muchos asocian la barbacoa con destinos populares en Hidalgo o el Estado de México, el Pueblo Mágico de Cadereyta de Montes, en Querétaro, se está posicionando como uno de los destinos gastronómicos más destacados del país gracias a su arraigada tradición culinaria.
Cada año, este municipio celebra la Feria de la Barbacoa y el Pulque en la comunidad de Boyé, donde los visitantes pueden disfrutar de barbacoa cocida en hornos de tierra, como en la época prehispánica.
La festividad, que se realiza a mediados de septiembre, no solo ofrece delicias gastronómicas, sino también actividades culturales como música en vivo, charrería, juegos mecánicos, fuegos artificiales y la tradicional coronación de la Reina de la Feria.
¿Dónde queda?
- Cadereyta está ubicado a aproximadamente una hora de la ciudad de Querétaro y a tres horas de la Ciudad de México, lo que lo convierte en una escapada accesible para los amantes de la cocina tradicional.
Entre los lugares más recomendados para probar barbacoa en la región se encuentran:
Barbacoa El Güero: El restaurante mejor calificado en la zona (4.4 estrellas en Google), destaca por su sabor casero, atención amable y comida servida caliente. Abre de 7 a.m. a 6 p.m., en Palmillas, Querétaro.
Barbacoa Santiago: Con 4.3 estrellas, este local ubicado sobre la autopista Querétaro - México es muy visitado, aunque las opiniones sobre sus platillos suelen ser divididas. Solo acepta efectivo y no emite facturas.
Barbacoa Los Arcos: Este restaurante es conocido por su consomé, tortillas hechas a mano y buen servicio. Tiene una calificación de 4.2 estrellas y ofrece servicio a domicilio a través de plataformas digitales.
Barbacoa Palmillas: Considerada una de las mejores opciones locales, también cuenta con una calificación de 4.2 estrellas. Aunque no tiene reparto a domicilio, sí ofrece comida para llevar.
Barbacoa San Marcos: Con un ambiente familiar y atención cálida, este local ofrece un sabor tradicional que ha logrado mantener una calificación de 4.2 estrellas. Está ubicado en la Panamericana, en Palmillas.
La combinación de tradición, calidad culinaria y hospitalidad hacen de Cadereyta de Montes una parada obligada para quienes buscan conocer el verdadero sabor de la barbacoa mexicana.
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